Il blog del vino provenzale

Come ogni anno, l'agenzia di consulenza SoWine e il suo partner Dynata hanno pubblicato i risultati della loro indagine sull'evoluzione delle abitudini di consumo di vino, birra e superalcolici dei...

Per i grandi amanti del vino e i piccoli gourmand curiosi, la degustazione del vino è un esercizio divertente che permette di migliorare la conoscenza dei vini rossi , dei...

Come ogni anno, il Concours Mondial de Bruxelles ha stilato una classifica dei migliori vini rosati del mondo. Per la sua edizione 2023, il concorso enologico internazionale ha messo in...

Quando degustiamo i vini rossi , spesso facciamo riferimento ai tannini che contengono. Ma queste molecole, che donano un gusto molto particolare al vino, spesso sono poco conosciute. Vediamo allora...

Quando un appassionato di vino assaggia un vino rosato, cerca di discernere i diversi aromi che può percepire al naso e in bocca. Dal rosato Côtes de Provence al rosato...

A chi non piace godersi le belle giornate calde e soleggiate dell'estate? Bisogna però riconoscere che negli ultimi anni i periodi di canicola hanno reso l'estate particolarmente difficile da sopportare,...

Mentre la Francia e il mondo stanno affrontando da diversi anni crisi senza precedenti che influiscono sulle abitudini di consumo, il vino rosato continua a crescere. E, anche se il...

Le diverse tipologie di vini rossi si distinguono essenzialmente per i loro aromi. Questi provengono dalle diverse fasi della vinificazione e dalle scelte dell'enologo, e costituiscono l'unicità di ogni annata....

A meno che tu non sia un grande appassionato di vino, o un enologo esperto, è facile commettere errori durante la degustazione di un vino, poiché questo esercizio può essere...

A volte si dice che certi vini debbano essere travasati per essere migliori. E se versare una bottiglia di vino in una caraffa sembra piuttosto semplice, l'arte di decantare si...

Quando arriva l'estate, a tutti piace approfittare delle giornate soleggiate e delle vacanze per riunirsi con la famiglia o gli amici. Spesso è l'occasione per ritrovarsi attorno ad una bella...

Ciò che distingue i vini bianchi dai vini rossi o dai vini rosati sono gli aromi essenziali e le sensazioni percepite in bocca. Il vino bianco poi risulta essere fresco,...