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Quali tipi di uva vengono utilizzati nella composizione dei vostri vini in vendita flash?
Il vitigno è la varietà di uva utilizzata per fare il vino, il tipo di pianta. Così, ogni vitigno è diverso nel fogliame e nei chicchi (o bacche) che possono avere dimensioni, colori e aromi propri.
Dipende dalle bottiglie di vino in vendita flash, ma qui ci sono i principali vitigni utilizzati nei nostri diversi settori provenzali:
Vermentino: molto diffuso in Italia, Sardegna e Corsica. Oggi la sua coltivazione avviene nelle regioni che si affacciano sul Mediterraneo, principalmente in Provenza.
Rolle: vitigno bianco, di origine turca stabilito nel Var, in Corsica sotto il nome di Vermentinu, e in Italia.
Colombard: vitigno bianco dorato ottenuto da un incrocio tra Chenin e Gouais.
Viognier: Vitigno del Rodano per eccellenza, produce vini grassi e pregiati, con aromi di violette e acacie.
Marselan: vitigno nero ottenuto da un incrocio tra il cabernet-sauvignon e il grenache nero.
Syrah Noir: vitigno emblematico della parte settentrionale delle Côtes du Rhône.
Grenache Noir: produce vini densi, carnosi con una vasta gamma aromatica. Gli aromi vanno dal frutto rosso alle note di cioccolato.
Merlot: vitigno di colore scuro e denso, con aromi di frutta rossa e nera e una superba tavolozza aromatica.
Cinsault : vitigno originario della Provenza, è molto utilizzato per l'elaborazione dei
vini rosé .
Cabernet-Sauvignon: vitigno bordolese all'origine, porta la struttura tannica e il bouquet aromatico.