El blog del vino provenzal

Rama de la agricultura por derecho propio, la viticultura requiere una atención especial, más aún cuando se trata de viticultura ecológica. A continuación se siguen todos los pasos en un...

Durante mucho tiempo, un productor de vino ecológico simplemente tenía que cultivar sus vides de forma ecológica para poder obtener la etiqueta AB. Desde 2012, las condiciones de certificación se...

El mundo del vino gira en torno a numerosas profesiones, desde el viticultor que produce la uva, hasta el enólogo, que elabora el vino. Entre todos los profesionales que trabajan...

El maridaje entre comida y vino es ese equilibrio perfecto que encontramos entre un vino y un plato. Cada uno realza los sabores del otro, sin jamás dominarlo. Para encontrar...

La fermentación alcohólica, que a veces también puede denominarse fermentación etílica, es un paso esencial en la elaboración del vino. Es esto lo que permite obtener una bebida más o...

Particularmente centrada en el terruño y en el respeto del medio ambiente, la producción de vino ecológico atrae cada vez a más consumidores preocupados por la preservación de la naturaleza....

Los hábitos de consumo han cambiado en los últimos años y los franceses apuestan cada vez más por productos más saludables y respetuosos con el medio ambiente. En el mundo...

Invitado tanto en las mesas cotidianas como en los momentos más festivos, el vino rosado es la bebida del verano por excelencia. Hemos seleccionado para ti 6 vinos rosados ​​para...

En verano siempre es agradable tomar una copa de vino bien frío. Agradable y refrescante, es ideal para veladas de barbacoa o junto a la piscina. Pero para que la...

¿Por qué no aprovechar el verano para sumergirse en el corazón de Provenza y dejarse seducir por vinos excepcionales? Porque, si esta región del sur de Francia es conocida por...

El verano es siempre sinónimo de calidez, relajación y vacaciones. Es una época especial en la que todos descansan y disfrutan del buen tiempo. Y en estos agradables momentos, el...

Como cada año, la consultora SoWine y su socio Dynata han publicado los resultados de su encuesta sobre la evolución de los hábitos de consumo de vino, cerveza y licores...