Château de Berne <br> Tous les vins de Provence

Château de Berne
Tous les vins de Provence


Découvrez les vins de Provence du Château de Berne. C’est ici la Provence de l’intérieur, méconnue et secrète, qui offre des vins rouges structurés et des vins blancs et rosés tout en fruits et en délicatesse.

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      JEROBOAM

      Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence JEROBOAMGrande Récolte

      59 €
      Bouteille - 300 cl
      Plus d'infos
      JEROBOAM

      Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence JEROBOAMInspiration

      79,90 €
      Bouteille - 300 cl
      Plus d'infos
      JEROBOAM

      Vin Rosé 2021 AOP Côtes de Provence JEROBOAMInspiration

      79,90 €
      Bouteille - 300 cl
      Plus d'infos
      JEROBOAM

      Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence JEROBOAMTerres de Berne

      129 €
      Bouteille - 300 cl
      Plus d'infos
      JEROBOAM

      Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence JEROBOAMUltimate Provence

      119,90 €
      Bouteille - 300 cl
      Plus d'infos
      MATHUSALEM

      Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence MATHUSALEMUltimate Provence

      299 €
      Bouteille - 600 cl
      Plus d'infos
      Promo -33%

      Coffret de Dégustation

      Prix régulier 89,90 €Prix réduit59,90 €
      12 x 4cl
      Plus d'infos

      Chateau de Berne, La Grande CuvéeCoffret Cadeau Prestige

      3 €
      Plus d'infos
      MATHUSALEM

      Vin Rosé 2021 AOP Côtes de Provence MATHUSALEMInspiration

      190 €
      Bouteille - 600 cl
      Plus d'infos

      AOP Côtes de Provence & IGP MéditerranéeCoffret Rosé

      46,90 €
      Plus d'infos
      Promo -15%

      AOP Côtes de ProvenceCoffret Découverte

      Prix régulier 55,40 €Prix réduit47,09 €
      Plus d'infos

      AOP Côtes de ProvenceCoffret 3 couleurs Berne Grande Récolte

      42,90 €
      Plus d'infos
      Promo -15%

      AOP Côtes de ProvenceCoffret Grande Cuvée Rosé

      Prix régulier 68,70 €Prix réduit58,40 €
      Plus d'infos
      Promo -15%

      AOP Côtes de ProvenceCoffret Grande Cuvée

      Prix régulier 72,70 €Prix réduit61,80 €
      Plus d'infos

      AOP Côtes de ProvencePack Ultimate Provence

      119,40 €
      Carton de 6 bouteilles - 75cl
      Plus d'infos

      AOP Côtes de ProvencePack Terres de Berne

      113,40 €
      Carton de 6 bouteilles - 75cl
      Plus d'infos

      AOP Côtes de Provence & IGP MéditerranéePack Rosés Berne

      92,10 €
      Carton de 6 bouteilles - 75cl
      Plus d'infos

      Tous les vins de Provence.

      Le vignoble provençal, entre la Méditerranée et les Alpes, s’étend sur deux cents kilomètres à travers les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et une partie des Alpes-Maritimes. Sous le soleil du Midi, le paysage est somptueux, les conditions climatiques adaptées et le terroir idéal pour produire un vin de Provence aujourd’hui mondialement réputé.

      En savoir plus sur nos vins de Provence.

      Comment choisir un vin rouge de Provence ?

      Caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence rouge :

      Le vin de Provence rouge offre une palette de couleurs et des arômes variés. D’une robe grenat soutenue avec des reflets mauves, le nez est élégant, typé, fin et complexe, puis révèle souvent des notes animales, de venaison, mais aussi de cuir. Au palais, le vin de Provence rouge peut être autant sur la légèreté que dans la puissance.

      Qu’est-ce qui rend un vin rouge excellent ?

      Plusieurs critères entrent en jeu, depuis le processus de fermentation durant lequel les peaux de raisin sont au contact du jus, jusqu’à la maturité du vin, qu’il soit en cuve, en tonneau ou en bouteille. C’est cet ensemble, ainsi que la qualité du raisin au départ, qui amène le vin de Provence rouge à son apogée.

      Le vin rosé de Provence ?

      Caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence rosé

      Les vins de Provence rosés présentent un éventail de teintes variées, allant du pétale de rose jusqu’au saumon soutenu. Le nez offre des notes de fruits rouges, groseille, framboise, tout comme de fruits noirs, de cassis et de mûre. Ils offrent une variété d’arômes épicés, de thym et de garrigue, des notes végétales d’anis et de fenouil ainsi que des notes minérales.

      Comment choisir un Côtes de Provence rosé ?

      En apéritif, choisissez des vins rosés fruités et peu tanniques. Pour accompagner le repas, sélectionnez plutôt des vins rosés plus puissants pour être en accord avec les viandes et plats. En dessert, tournez-vous vers des vins rosé Côtes de Provence légèrement sucrés.

      Le vin blanc de Provence ?

      Caractéristiques de l'appellation Côtes de Provence blanc

      Les vins de Provence blancs sont subtils et fins. D’une belle robe jaune pâle avec des reflets verdâtres, leurs teintes sont limpides et brillantes. Le nez est rafraîchissant et tonique, il offre des notes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron, des notes d’écorce de pin, de thym ainsi que de petites touches épicées.

      Comment choisir un Côtes de Provence blanc ?

      Avec des blancs vifs et légers, choisissez des plats peu gras. Ils s'associent aux saveurs iodées telles que des coquillages, crustacés, poissons grillés, crus ou fumés.

      Les vins blancs secs et intenses, boisés ou non, font de beaux accords avec des mets de même intensité : viandes blanches en sauce à la crème, poissons fins ou plus gras, fruits de mer haut de gamme ou encore des fromages puissants.

      Comment déguster un vin de Provence ?

      L'art de la dégustation des vins de Provence.

      Déguster est un plaisir. Apprécier la couleur, la limpidité et la brillance. Humer les arômes primaires, qui sont issus du raisin lui-même, et les arômes secondaires apportés par la fermentation et le mode de vinification. Sentir d’abord le vin au repos pour déceler ses arômes les plus discrets, puis agiter le verre d’un mouvement circulaire pour dégager les arômes plus forts. Ensuite, le faire tourner en bouche pour laisser apparaître le sucré d’abord, qui disparaît en principe assez rapidement, puis vient le salé (rare dans les vins), l’acide et l’amer, plus persistants.

      À quelles occasions boire du vin de Provence ?

      Dans les vins, il existe quatre types d’expression pour les œnologues : corps, esprit, âme et cœur, et c’est peut-être encore plus vrai pour le vin de Provence. S’il est de corps, on parlera plutôt d’un vin qui correspond à un week-end autour d’une belle table avec des amis, on recherchera l’intensité. Pour un apéritif ou une fête, on choisira un vin d’esprit, dans la légèreté, la vivacité. Dans le cas d’un repas de famille ou romantique, le choix se portera sur un vin de cœur, chaud et généreux. Enfin, pour un moment raffiné, une occasion rare, on choisira un vin d’âme, riche, complexe et mature.