Une fois les dernières grappes rentrées, on imagine volontiers la vigne au repos. La réalité est plus nuancée : l'automne est une saison de travail discret mais décisif, où se...

Un vin chaud maison tient en peu d'ingrédients : une bouteille de vin, un agrume, des épices et un peu de sucre. La recette de vin chaud ci-dessous donne les...

Choisir un vin pour raclette revient à répondre à trois contraintes : le gras du fromage fondu, le sel de la charcuterie et la consistance des pommes de terre. La...