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UN ÉCRIN D'EXCEPTION

Château de Berne

Dans l’arrière-pays provençal, au cœur de 690 hectares de nature, une petite route serpentant la forêt et les champs d’oliviers vous mène au Château de Berne. Le voyage commence par les différents Vins du Château qui proviennent tous des 143 hectares de vignes en conversion bio. Il se poursuit par des expériences autour de la nature et d’une certaine idée de l’art de vivre en Provence.

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L'Hôtel

Un hôtel d’exception dans l’écrin des collines varoises


Entre Lorgues et Flayosc, le domaine du Château de Berne est un lieu prestigieux propice à la détente et au bien-être dont le concept s’articule autour de 2 thèmes : la Provence et le Vin. Les 27 chambres du Château de Berne allient authenticité et esprit contemporain, charme et douceur de vivre, grand confort et décor harmonieux. De la chambre classique à la suite familiale, vous trouverez l’espace qui vous convient, à deux ou en famille, pour vivre la vie de château en Provence.

Gastronomie

Restaurant gastronomique en Provence


Dédié à l’art de vivre en Provence, le Château de Berne vous invite à un savoureux voyage des sens où les plaisirs des yeux et du palais sont au rendez-vous. Le Chef Louis Rameau et son équipe complice vous surprendront au fil des saisons et vous proposeront des expériences gastronomiques inédites et ludiques. Vous pourrez découvrir cette cuisine haute en saveurs dans le cadre raffiné du restaurant gastronomique « Le Jardin de Berne », au « Bistrot » situé dans la cave, à « La Table du Chef » qui vous emmènera dans les coulisses du restaurant gastronomique pour apprendre aux côtés du Chef ou de son équipe.

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Bien-Être

Un hôtel spa unique en Provence


Le Spa Cinq Mondes du Château de Berne vous convie à un voyage sensoriel hors du temps ! Véritable appel au bien-être, cet espace de 800 m² à la décoration raffinée offre des horizons de pure détente. Pour vous délasser en toute sérénité : piscine intérieure avec nage à contre-courant et col de cygne donnant sur les vignes et l’oliveraie, 2 jacuzzis, sauna, hammam, solarium et un espace relaxation avec tisanerie. 

NOTRE COUP DE COEUR

La Grande Cuvée

Château de Berne <br /> Côtes de Provence 2019
Château de Berne <br /> Côtes de Provence 2019

NOTE WINE ENTHUSIAST 90/100

Vin d’exception, alliant élégance et caractère, et cuvée emblématique du domaine,  ce rosé reflète le terroir minéral du Château de Berne.

Un court élevage en fût de chêne affine sa complexité aromatique.

Nez très expressif, vif et intense avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques et de légères notes fondues de fine torréfaction.

   Mariage harmonieux sur des rougets grillés, tian de légumes à la niçoise, salade de poulpes et artichauts épineux au basilic.

 Cépages : Grenache Noir, Cinsault, Syrah

 

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