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La Rosée Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence

Grenache noir, Cinsault, Syrah


Prix normal
84,00 €
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84,00 €
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• Convivial, fruité, authentique
• Millésime exceptionnel marqué par une pluviométrie inédite, mais concentré par la petite récolte (suite au gel de printemps), il se montre très équilibré. Riche en fragrances et en nuances.
Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence - La Rosée
Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence - La Rosée

Vin Rosé 2024 AOP Côtes de Provence - La Rosée

Fiche technique

Cépage(s)

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Robe

Robe saumon pâle et rayonnante.

Nez

Bouquet complexe de fruits blancs (pêche, poire) avec des notes intenses de fruits exotiques.

Bouche

La bouche est délicate et élégante, avec une finesse minérale et une longue finition riche

Accords Mets-Vin

La Rosée est un vin de gastronomie qui exalte la haute cuisine. Elle s'accorde parfaitement avec un gravlax de saumon ou des involtini faits maison.

Conseils de garde

Température idéale de dégustation à 10°C.
Conseil: plutôt que de mettre votre rosé au congélateur mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinification

Cette nouvelle création par MDCV est un hommage à la Provence. Depuis la sélection des parcelles et le choix des dates de vendanges nocturnes, jusqu'aux assemblages des cépages et le conditionnement soigné sous atmosphère protectrice, tout est fait pour capturer l'esprit et le parfum de la Provence. La préservation de la couleur et des arômes fruités délicats est rendu possible par l'utilisation de gaz neutres, comme l'azote, le maintien des moûts et des vins à des températures fraîches et contrôlées, et surtout le bâtonnage soigné des vins sur lies fines apporte la franche gourmandise perceptible en bouche.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 12,5%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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Vignoble en Provence

L'histoire de notre vignoble

Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnus parmi les références de la région. Découvrez les mystères de notre terroir converti en Agriculture Biologique et de nos installations innovantes.