Le blog des vins de provence

Le vin rosé se révèle bien mystérieux. De sa technique de vinification particulière, aux cépages utilisés, certains doutes et pas mal d'idées reçues flottent autour de lui. Arrêtons-nous alors plus...

Si tous les vins blancs offrent des saveurs et des caractéristiques si différentes, c'est en partie grâce à la diversité des raisins utilisés pour leur fabrication. Les vignerons choisissent alors...

Tout le monde sait que le vin est fabriqué à partir de raisin, mais plus rare sont les personnes qui connaissent parfaitement les différentes variétés de raisin, et leurs impacts...

Les non-initiés à l'art de la dégustation de vins peuvent être surpris, en se rendant au restaurant, de voir un si grand nombre de verres disposés au-dessus de l'assiette. Pourtant,...

La dégustation de vin est bien plus complexe qu'il n'y paraît. Et si vous arrivez à percevoir certaines choses, grâce à la vue, au goût, ou encore à l'odorat, encore...

Dès les premiers pas dans le monde du vin, on apprend que certains vins se boivent jeunes, tandis que d'autres sont à déguster après quelques années de garde. Mais comment...

La dégustation de vin est un exercice complexe, qui nécessite beaucoup de pratique. Après avoir réalisé l'examen visuel et olfactif du vin, vient alors l'analyse gustative. Et pour découvrir parfaitement...

Le bon vin à la jolie robe claire et limpide que les Français aiment tant déguster est le fruit d'un travail complexe du vigneron. Pour transformer le raisin de son...

Tous les amateurs de bon vin se posent un jour la question de la conservation de leurs bouteilles de vin. Alors, pour assurer un stockage optimal, qui préservera toutes les...

Pour pouvoir concevoir chaque année des vins de qualité, le vigneron doit travailler sa vigne, pour obtenir des raisins qualitatifs, tout en assurant un rendement suffisant pour la rentabilité du...

Le monde du vin est un univers sans fin, qui regorge de subtilités et d'évolutions permanentes. Alors, si vous souhaitez en savoir un peu plus sur le vin, il n'est...

Tout le monde le sait, le vin est issu de la transformation du raisin. Mais beaucoup ignorent si le choix et la qualité du cépage ont une importance dans la...