Le blog des vins de provence

Décantation du vin : comment décanter votre vin ?

On dit parfois que certains vins doivent être décantés pour être meilleurs. Et si verser une bouteille de vin dans une carafe semble plutôt simple, l'art de la décantation se...

La saison des barbecues et du rosé est de retour. Profitez-en !

Quand vient l'été, tout le monde aime profiter des journées ensoleillées et des vacances pour se retrouver en famille ou entre amis. C'est souvent l'occasion de se réunir autour d'une...

Tout savoir sur les arômes des vins blancs

Ce qui distingue les vins blancs des vins rouges ou des vins rosés, ce sont essentiels les arômes, et sensations perçues en bouche. Le vin blanc se révèle alors frais,...

9 erreurs à ne pas faire avec le vin

Le vin est un produit vivant qui nécessite une attention particulière. Alors, que l'on soit amateur averti, ou novice en la matière, il faut adopter les bons gestes, pour s'assurer...

Les facteurs qui influencent la qualité du vin

À la dégustation de différents vins blancs, vins rouges ou vins rosés, on se rend rapidement compte que tous n'ont pas les mêmes caractéristiques. Parfois, des bouteilles de vin issues...

Combien de verres dans une bouteille de vin de 75cl ?

Quand on reçoit du monde pour un repas, ou qu'on organise un grand événement, il est toujours difficile d'estimer la bonne quantité de vin à prévoir pour satisfaire tout le...

Qualité du vin, une affaire de raisins ?

Nous le savons tous, le vin est fabriqué à partir de raisins. Mais savez-vous si le choix du raisin a une influence sur la qualité du vin ? Entre la...

Comment faire vieillir un vin correctement ?

Vous avez acheté une bonne bouteille de vin, mais il est encore un peu trop tôt pour la déguster ? Pour profiter pleinement du potentiel de vieillissement d'un vin, il...

Nos meilleurs vins à boire pour un apéritif

Ouvrir une bonne bouteille de vin est toujours un très bon moyen de débuter un repas. Alors, dès l'apéritif, il s'agit de trouver le meilleur vin à déguster seul, ou...

Comment le type de verre à vin influence-t-il le goût du vin ?

Quand on se rend dans un grand restaurant, on peut parfois être surpris du nombre de verres à vin disposés devant chaque convive. Pourtant, chacun d'entre eux a son propre...

Peut-on boire du vin rouge en été ?

Quand viennent les beaux jours, les amateurs de vin ont tendance à délaisser le vin rouge au profit de vins plus frais et légers, comme le vin blanc ou le...

Cave à vin de service ou cave de vieillissement, quelles en sont les différences ?

Lorsqu'on décide de se constituer une petite réserve de bonnes bouteilles de vin, se pose la question du mode de conservation. Il faut alors pouvoir protéger le vin de la...