Nos meilleurs vins à boire pour un apéritif

Nos meilleurs vins à boire pour un apéritif

Ouvrir une bonne bouteille de vin est toujours un très bon moyen de débuter un repas. Alors, dès l'apéritif, il s'agit de trouver le meilleur vin à déguster seul, ou pour accompagner les amuse-bouche et autres gourmandises. Nous avons donc sélectionné pour vous nos meilleurs vins pour apéritif

 

Vin pour apéritif : les possibilités qui s'offrent à vous

Les amateurs de vins comme les novices se retrouvent toujours incertains face à la multitude de types de vins à déguster en apéritif. Vins rouges, vins blancs ou vins rosés, on vous éclaire sur les différents choix.

Le vin rosé à l'apéritif

Les vins rosés sont indéniablement les stars des apéros entre amis, mais ils s'avèrent aussi être un très bon choix pour débuter un repas. Savouré avec des olives et des chips, ou avec des mets gourmands d'un apéritif dînatoire plus travaillé, le vin rosé offre une belle fraîcheur et des arômes fruités qui trouvent leur place très facilement sur les tables d'un apéritif.

On tâchera alors d'éviter les vins rosés à la forte teneur en alcool, qu'on réservera pour le plat principal.

Le vin blanc à l'apéritif

Les vins blancs sont également conviés aux apéritifs avec gourmandise, et notamment les vins doux et frais, présentant des notes florales, comme un bon chardonnay ou un vin de la Vallée de la Loire. Ils pourront alors être dégustés seuls, ou en accompagnement de petits canapés ou autres crudités.

Les vins moelleux sont aussi de la partie, et séduisent par leurs saveurs sucrées et généreuses. Il faudra alors faire attention à ne pas choisir un vin trop sucré, afin de ne pas saturer les papilles dès le début du repas. On évite alors les vins liquoreux en apéritif.

Le vin rouge à l'apéritif

Souvent réservés à l'accompagnement du plat principal, les vins rouges ont pourtant toute leur place à l'apéritif. Il suffit alors de le choisir léger, avec des délicieux arômes fruités. Pour cela, les vins rouges à base de gamay ou de pinot noir feront des merveilles lors des apéritifs à base de charcuterie, de fromage, ou de produits issus de la cuisine méditerranéenne.

On évite cependant les vins aux tanins trop prononcés et à la forte teneur en alcool.

Les vins effervescents à l'apéritif

Enfin, si on a tendance à réserver les vins pétillants au dessert, ils sont pourtant les bienvenus à l'apéritif, où leurs bulles fines et leur fraîcheur s'accommoderont parfaitement avec les amuse-bouche. Vous pouvez alors vous tourner vers une bouteille de Champagne ou de Crémant, mais vous pouvez aussi faire plus original, avec un vin rosé pétillant.

 

Notre sélection de vins pour l'apéritif

Nos domaines produisent chaque année des vins de Provence de qualité, qui font des merveilles lors des apéritifs.

Nos rosés pour un apéritif convivial et festif

Nos meilleures bouteilles de vin blanc pour un apéritif réussi

Vous préférez le vin rouge ?

 

Vous prévoyez de servir du vin à vos invités, mais vous hésitez sur le choix du vin à l'apéritif ? Faites confiance aux vins de Provence de nos domaines pour débuter un repas ou accompagner un apéritif dînatoire avec succès et bon goût.


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