• Vin Blanc 2024 AOP Côtes de Provence - Château de Berne
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Château de Berne Vin Blanc 2024 AOP Côtes de Provence

Rolle, Sémillon, Ugni blanc

113,40 €
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18,90 € bouteille
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Vin biologique

La cuvée Château de Berne est la quintessence du blanc élégant et savoureux du domaine. Priorité à l'expression fruitée et à la fraîcheur en bouche. Une vendange nocturne avec tri des raisins, puis un pressurage direct (une macération de quelques heures selon les parcelles), permettent la sélection des plus beaux jus (premières presses et cœurs de presses). 

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Vin Blanc 2024 AOP Côtes de Provence - Château de Berne
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Fiche technique

Cépage(s)

Rolle, Sémillon, Ugni blanc

Robe

Belle robe pâle, reflets jaunes verts, parfaite brillance

Nez

Nez frais très expressif, notes de citron vert, fleurs blanches et menthe sauvage

Bouche

Attaque ample puis fraîche, bel équilibre, belle rondeur tapissante. Développement d’arômes fruités (poire William et citron) finale légèrement réglissée

Accords Mets-Vin

Seiches à la plancha avec persillade ou un pad thaï aux crevettes

Conseils de garde

Température idéale de dégustation entre 10° et 12°C.
Conseil: plutôt que de mettre votre blanc au congélateur mettez votre blanc dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons.

Vinification

La cuvée Château de Berne est la quintessence du blanc élégant et savoureux du domaine. Priorité à l'expression fruitée et à la fraîcheur en bouche. Une vendange nocturne avec tri des raisins, puis un pressurage direct (une macération de quelques heures selon les parcelles), permettent la sélection des plus beaux jus (premières presses et cœurs de presses).

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

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