Le blog des vins de provence

L'ugni blanc est un cépage blanc qui est cultivé à travers le monde entier. Cela contribue à sa grande notoriété, mais il est surtout apprécié pour ses nombreuses qualités. En...

Très présent dans la région de Bordeaux, le sémillon est un cépage blanc qui permet de produire des vins blancs secs et doux, en assemblage ou en monocépage. Connu pour...

Chaque été, le rosé piscine refait son apparition dans les soirées festives et les apéritifs entre amis. Il faut dire que cette boisson fraîche et fruitée est idéale pour se...

Branche de l'agriculture à part entière, la viticulture nécessite une attention particulière, plus encore lorsqu'il s'agit de viticulture biologique. Toutes les étapes sont alors suivies dans un ordre précis, et...

Pendant longtemps, un producteur de vin bio devait simplement cultiver sa vigne en agriculture biologique pour prétendre au label AB. Depuis 2012, le cahier des charges de la certification s'est...

L'univers du vin s'articule autour de nombreux métiers, du viticulteur qui produit le raisin, à l’œnologue, qui fabrique le vin. Parmi tous les professionnels qui travaillent avec la vigne, le...

L'accord mets et vins, c'est cet équilibre parfait que l'on retrouve entre un vin et un plat. Chacun sublime les saveurs de l'autre, sans jamais prendre le dessus. Pour trouver...

La fermentation alcoolique, qu'on peut aussi parfois appeler fermentation éthylique, est une étape essentielle de la fabrication du vin. C'est elle qui permet d'obtenir une boisson plus ou moins alcoolisée,...

Particulièrement tournée vers le terroir et le respect de l'environnement, la production de vin biologique séduit de plus en plus de consommateurs soucieux de préserver la nature. En Provence, le...

Les habitudes de consommation subissent une mutation ces dernières années, et les Français se tournent de plus en plus vers des produits plus sains et respectueux de l'environnement. Dans le...

Invité sur les tables du quotidien comme dans les moments les plus festifs, le vin rosé est la boisson estivale par excellence. Nous avons sélectionné pour vous 6 vins rosés...

En été, il est toujours agréable de boire un verre de vin bien frais. Convivial et rafraîchissant, il s'invite aux soirées barbecue ou au bord de la piscine. Mais pour...