Le blog des vins de provence

3 idées reçues sur le vin en altitude

À la montagne, le petit verre de vin est presque une tradition. Après une journée de ski, avec une bonne raclette, ou devant le feu de cheminée, le bonheur de...

Petit guide du vin blanc et de ses spécificités

Les amateurs de vin le savent, il existe plusieurs types de vins blancs. Alors, pour pouvoir trouver le meilleur accord met et vin, ou simplement pour trouver la bouteille de...

Quel vin choisir pour un apéritif réussi ?

L'apéritif est toujours un moment convivial, où chacun aime se régaler d'un bon petit verre et de quelques gourmandises salées. Le choix du vin peut alors s'avérer compliqué, car il...

Boire du Rosé en hiver. Oui c'est possible !

Depuis toujours, le vin rosé est assimilé à l'été, aux soirées barbecue et aux après-midis au bord de la piscine. Mais, avec le temps, les amateurs de vin ne se...

Visite de cave autour de moi : toutes nos caves à vin à proximité

Les amateurs de vins apprécient de pouvoir trouver de bonnes bouteilles à savourer en famille ou entre amis, autour d'une belle table. Alors, rien ne vaut la visite des domaines...

Quelques clés d’élaboration des vins rosés pour les vignerons

L'élaboration du vin rosé est bien plus complexe qu'il n'y paraît, et face au succès grandissant de ce type de vin, les vignerons ont le choix entre plusieurs techniques. Entrons...

Quelles différences entre un vin rosé de presse, de macération et de saignée ?

Les amateurs de vin le savent, le vin rosé n'est pas un simple mélange de vin rouge et de vin blanc. L'élaboration de ce nectar frais et sucré est même...

Pourquoi effectuer les vendanges la nuit ?

Les vendanges représentent l'étape cruciale où les raisins, arrivés à maturité, sont récoltés avant de partir au chai pour être transformés en vin. Et si on a longtemps eu l'habitude...

Promenade des saisons dans les vignes de Provence

Si les amateurs de vin attendent patiemment la fin de l'année pour découvrir de nouvelles cuvées, le travail dans les vignes se déroule toute l'année. De janvier à décembre, les...

Ouverture d'une bouteille de vin bouchonné

Qu'est-ce qu'un vin bouchonné et comment le reconnaître ?

À l'ouverture d'une bouteille de vin, il peut arriver de découvrir quelques défauts. Le plus redouté est le goût de bouchon, puisqu'il rend le vin totalement imbuvable. Découvrons alors ce...

Tout savoir sur la vigne au printemps

Quand on dit qu'au printemps, la nature se réveille, la vigne ne fait pas exception. Dès que les températures se font plus douces et que le soleil se fait plus...

Tout savoir sur la vigne en hiver

En hiver, quand le froid s'installe pour plusieurs mois, toute la nature plonge dans un sommeil paisible, et la vigne ne fait pas exception. Mais, si chaque pied de vigne...