Les vins du Château de Berne <br>Vignoble des Côtes de Provence

De wijnen van het Château de Berne
Côtes de Provence Vineyard

Ontdek alle wijnen van de wijngaarden van de Château de Berne
Sorteren op

42 producten
Filteren en sorteren
Filteren en sorteren

42 producten

Wissen

42 producten

Leer meer over de wijnen van Château de Berne

Kasteel Bern en zijn wijndomein.

De Provence staat bekend om zijn roséwijnen, maar veel minder om de diversiteit aan terroirs.de appellatie Côtes de ProvenceEr zijn niet minder dan zes grote gebieden die van oost naar west kunnen worden onderscheiden.

Een daarvan is het terroir van Château de Berne, gelegen in de regio Haut-Pays, bestaande uit kalksteenheuvels en -dalen. Dit is het binnenland van de Provence, een weinig bekende en geheime wijn, die gestructureerde rode wijnen en delicate witte en roséwijnen biedt.

De wijngaard beslaat een oppervlakte van 175 hectare en ligt op het Trias-plateau, dat rust op een kalksteenbasis uit het Midden- en Onder-Jura.

Het domein wordt beschermd door 800 hectare bos. De koele nachten van de Haut-Var zorgen voor een langzame en optimale rijping van de druiven. Hoewel de roséwijnen later rijpen, zijn het gestructureerde wijnen met een goede body die zich bijzonder goed lenen voor combinaties.eten & wijnvanuit de keuken
modern.

De andere wijndomeinen van de groep

De MDCV-groep verenigt 4 uitzonderlijke wijndomeinen in de Provence: Château de Berne, Ultimate Provence, Château Saint-Roux en Château des Bertrands.

Ultieme ProvenceGelegen in een wilde en minerale omgeving, in het hart van het grootste natuurreservaat van Frankrijk, beslaat het UP-terroir 46 hectare wijngaarden, volledig inAOP Côtes de ProvenceGecertificeerde biologische landbouw. Levendige, expressieve wijnen in karakteristieke flessen. Van de klassieke fles tot deMethusalem(6L), UP Rosé, het icoon, zal u verleiden met zijn frisheid en zijn palet aan aroma's.

Kasteel Saint RouxOp kristalheldere kalksteenbodem geeft het 40 hectare grote terrein wijn met complexe aroma's, gekoesterd door het Provençaalse mediterrane klimaat. Rijk aan ijzer en bauxiet, essentiële voedingsstoffen, zorgen de druiven van het domein voor diepe en unieke wijnen, in perfecte symbiose met de olijfbomen die naast elkaar op de percelen staan.

Kasteel BertrandsDeze unieke kenmerken zijn die van het terroir van "Notre-Dame-des-Anges", bekend als een van de meest gerenommeerde terroirs van de Provence. De wijngaarden van Château des Bertrands, die zich over 97 hectare uitstrekken, geven de natuurlijke elegantie van de wijnen een prominente plaats. Als emblematisch roséland blijft Château des Bertrands zich desalniettemin zeer inzetten voor de productie van witte en rode wijnen van grote afkomst met gastronomische accenten, die de beste wijn-spijscombinaties zullen begeleiden tijdens de grote momenten van de dag.proeverij.

Wat zijn de verschillen tussen de aangeboden jaargangen?

Het vlaggenschip van het domein, met zijn iconische vierkante fles, La Grande Cuvée, is verkrijgbaar in drie kleuren: rood, rosé en wit. Deze drie jaargangen,gevinifieerd en gerijpt in houten vaten, zijn gastronomische wijnen die de prachtige terroir van Château de Berne zo getrouw mogelijk tot uitdrukking proberen te brengen.

De jaargangen “Les Oliviers”, “Impatience” en “Pur” zijn jaargangenorganische dauwAndere IGP Méditerranée-wijnjaren, zoals Romance of Esprit Méditerranée, illustreren de Middellandse Zee en passen goed bij Provençaalse smaken. Rosés, zoals Émotion of Du Kiff, zijn meer geschikt voor aperitieven, terwijl onze Grande Récolte-wijnjaren verkrijgbaar zijn in de supermarkten.

Wat zijn de verschillen tussen biologische en traditionele wijn?

Het verschil tussen debiologische wijnen traditionele wijn schuilt vooral in de teeltmethode. De eerste is immers gebaseerd op 100% biologische landbouw. Een aanpak die insecticiden en pesticiden volledig uitsluit, zowel in de kelder als in de wijngaarden. Het impliceert dus een goede controle door dewijnmakerorganisch.

Voor traditionele wijn omvat de teeltmethode alle middelen die erop gericht zijn de gezondheid van de wijnstokken te waarborgen. Dit omvat chemicaliën die schadelijke insecten en slechte bacteriën elimineren. Wijnmakers moeten zich echter houden aan gereedschappen en producten die voldoen aan de huidige wetgeving.

Wat zijn jouw beste jaargangen?

Onze beste oogstjaren zijn 2015, 2016, 2017, 2018 en 2019, waaruit uitzonderlijke roséwijnen voortkwamen, zoals Château de Berne Côtes de Provence, die een uitstekende score van 90/100 kreeg van Wine Enthusiast.

Wat zijn de beste wijn-spijscombinaties met wijnen van Château de Berne?

Onze Inspiration rosé combineert perfect met gebraden gevogelte met citroen en Provençaalse kruiden of gegrilde kreeft. Onze Grande Récolte rosé combineert prachtig met zomerse groentesalades, meloen met parmaham of traditionele Provençaalse gerechten.

Onze witte wijnen combineren het best met de zuidelijke keuken, gegrilde vis, oosterse en Aziatische gerechten. Ze zijn ook perfect als aperitief of bij vleesgerechten zoals kip.

Onze rode wijnen combineren uitstekend met gegrild vlees, charcuterie, gegrilde worst en kaasplanken.