El vino es siempre una bebida alcohólica de elección durante los aperitivos en familia, con amigos o incluso con compañeros de trabajo. Expresión refinada del terruño, destaca los platos que se ofrecen, desde pequeños aperitivos hasta tostadas y patatas fritas tradicionales. Y si el vino rosado parece obvio, ¿es a pesar de todo una buen vino de aperitivo, que se adapta a todas las circunstancias?
Adaptar la elección del vino rosado al aperitivo
Hay varias formas de abordar el aperitivo. Tanto si eliges un aperitivo tradicional como si organizas una cena de aperitivo, siempre será buena idea adaptar el elección de su botella de rosado a los platos que se ofrecerán.
En cualquier caso, el vino rosado es un acierto, porque es suave, ligero y afrutado al mismo tiempo, perfecto para un aperitivo delicado.
Entonces podrás elegir entre 3 tipos de vino rosado :
- EL rosado afrutado y fresco, que se puede ahogar con cubitos de hielo, para un rosado de piscina, y que combinará de maravilla con platos tradicionales para un aperitivo exitoso, pero también con mariscos (ostras, gambas, bocinas, etc.);
- EL rosado seco, que destaca recetas provenzales y mediterráneas (anchoas, tapenade, etc.), así como embutidos;
- EL rosado con carácter, para cenar aperitivos compuestos de mariscos, mariscos y mariscos, pero también quesos.
Elegir el rosado: el caso particular de la cena aperitivo
Muy de moda en los últimos años, el aperitivo durante la cena consiste en servir a los comensales recetas variadas, para disfrutar sobre la marcha. Si el concepto es que los invitados permanezcan de pie para comer, también puede adoptar la forma de una comida informal o un aperitivo elaborado. El aperitivo de la cena se acompaña luego de diversas bebidas, entre las que el vino suele ser el centro de la oferta.
La idea es entonces lograr encontrar una botella de vino rosado que irá bien con todos los platos ofrecidos. Hay que admitir que la tarea puede resultar difícil, porque las recetas suelen mezclar muchos sabores: dulce, salado, picante, amargo...
Entonces puede ser prudente seleccionar varios botellas de vino rosado diferentes, procedentes de diversas zonas y fincas vitivinícolas. Pero si tuvieras que elegir sólo uno, el Côtes de Provence rosado, bajo en taninos y refrescante, sigue siendo una apuesta segura.
Si prefieres el vinos rosados afrutados, los vinos del Languedoc serán más adecuados, y si son los vinos rosados dulces cuáles son tus favoritos, entonces opta por un rosado del Valle del Loira.
Nuestros mejores vinos rosados para el aperitivo
Si estás perdido en el pasillo de vinos de tu supermercado, o quieres compra tus botellas de vino rosado en línea, aquí hay algunas referencias que pueden gustarle.
Gran Cosecha de Berna – AOP Côtes de Provence rosado 2022
Con sus aromas de frutas de verano, este cosecha rosada de la finca de Berna expresa la riqueza del terruño provenzal y el saber hacer de los viticultores. Elaborado con Cinsault, Syrah y Garnacha Noir, el Gran Cosecha Añada 2021 Tiene bonitas notas frutales y florales, perfecto para acompañar el jamón de Parma, recetas provenzales o incluso el melón.
Puro – AOC Côtes de Provence rosado 2022
Producido en la finca de Berna, este vino rosado es un vino organico elaborado con garnacha y vermentino. Esta sutil mezcla confiere a esta cuvée orgánica aromas de frutas exóticas y de hueso, y en el paladar emerge una hermosa frescura. Ideal para aperitivos, así como para barbacoas, Añada Pur de Berna está destinado a ser fino y delicado.
Romance de Berna – IGP Méditerranée rosado 2022
Reflejando maravillosamente la riqueza de las soleadas tierras de Provenza, el Añada romántica del Domaine de Berne es un vino rosado elaborado a partir de un coupage de Cinsault, Syrah, Garnacha Negra y Merlot. Afrutado y refrescante, el vino rosado, de bonito color salmón, revela en nariz aromas de frutas rojas y cítricos. En el paladar, los sabores del melocotón y del albaricoque lo convierten en el rosado preferido para disfrutar de tapas, recetas provenzales o verduras crudas.
Terres de Berna – AOC Côtes de Provence rosado 2022
EL Tierras de Berna es un vino rosado ecológico lo que hace famosa la finca de Berna. Elaborado con variedades de uva de Provenza, como Cinsault, Grenache Noir y Vermentino, este vino rosado orgánico tiene un hermoso color melocotón pálido y revela aromas afrutados de mango y melocotón. Suficiente para destacar un aperitivo a base de verduras del sur, pero también platos asiáticos y orientales.
Emoción – IGP Méditerranée rosado 2021
Compuesto por Cinsault, Garnacha Noir y Syrah, este vino rosado ofrece un hermoso equilibrio y es afrutado y fresco. Perfecto para acompañar un aperitivo, allá Cuvée Émotion del Castillo de Berna, de magnífico color melocotón pálido, ofrece aromas de sabroso brugnon.
Rosé Beach – Ultimate Provence - Vino rosado francés
Inspirado en el arte de vivir francés, este rosado es un vino francés veraniego, compuesto por Garnacha, Cinsault, Syrah y Merlot. Moderno, ligero y fresco en boca, el Último rosado de playa de Provenza Se puede beber solo como aperitivo, pero también combina bien con tapas y cocina sureña, gracias a sus aromas a frutos rojos y frutas de hueso.
Saint-Roux Friponne – IGP Méditerranée rosado 2021
Al igual que el generoso y auténtico terroir provenzal en el que se produce, el vino de la Friponne vintage es fruto de una compleja mezcla de diferentes variedades de uva tinta y blanca. Perfecto para acompañar aperitivos gourmet y opulentos, este vino rosado de la finca Saint-Roux En boca ofrece un agradable equilibrio y delicados aromas de frutas blancas y de hueso.
Saint-Roux le Pigeonnier – AOP Côtes de Provence rosado 2022
Desde el castillo de Saint-Roux, el Palomar es un vino rosado ecológico con una encantadora presencia aromática. Su color salmón, que se debe al coupage de 5 variedades de uva del sur, revela una boca amplia y redonda, con notas de frutas de hueso y frutas blancas. Le Pigeonnier es el aliado encantador para sus aperitivos con sabores provenzales.
Estrella de los aperitivos, el vino rosado es un vino de verano que gusta al mayor número de personas. Pero es importante adaptar la botella para un exitoso maridaje entre comida y vino. Para garantizar el éxito entre sus invitados, confíe en losvinos rosados de Provenza.
