Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier
Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier
Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier
Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier

Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence Le Pigeonnier


Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle

Vin biologique

• Intense présence aromatique
• Fraîcheur, rondeur et générosité sont mis en avant
• Le compagnon favori d'une cuisine délicate aux accents provençaux
Prix régulier83,40 €
13,90 € / bouteille
/
  • En stock
  • Inventaire sur le chemin
  • Livraison OFFERTE dès 150€ d'achat en France.
  • Livraison OFFERTE en Union Européenne dès 300€ de commande.
  • Paiement en ligne par carte bancaire 100% sécurisé

Fiche technique - Vin Rosé 2022 AOP Côtes de Provence - Le Pigeonnier

Cépage (s)

Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle

Robe

Belle robe claire et saumonée

Nez

Nez porté sur les notes de fruits mûrs

Bouche

Notes de fruits blancs et à noyau (pêche blanche).
Bouche ample tout en rondeur , belle présence

Accords Mets-Vin

Il sublimera une tapenade d’olives noires pour l' apéritif et il accompagnera à merveille des poissons grillés, goûteux commebdes rougets de roche


Conseils de garde

Température de dégustation optimale à 10°C.
Conseil : Mettez votre rosé dans un sceau à glace avec de l'eau et des glaçons pour une dégustation optimale.

Vinification

Le Pigeonnier de la ferme Saint-Roux est la cuvée bio mais moderne du rosé de Provence. La large palette de cépages lui procure une certaine consistance et régularité, de millésime en millésime. Marqué par une fraîcheur de robe et au nez qui est due au travail patient de récolte nocturne puis de longue stabulation à basse température pour favoriser l'apport des bourbes. Enfin, suite aux vendanges, les jus sont réchauffés pour fermenter entre 14 et 18°C, pour optimiser la variété des reflets aromatiques. Un élevage de plusieurs mois sur lies fines précède la mise en bouteille en fin de trêve hivernale.

Caractéristiques techniques

Degré d'alcool : 13%/vol - Capacité : 75cl

Dans la limite des stocks disponibles, nous nous réservons le droit de substituer un millésime par un autre selon la disponibilité des stocks.

Avis clients vérifiés par Trustpilot

Vous aimerez aussi

Le domaine

Un vignoble en provence engagé pour son terroir

Le domaine viticole du Château de Berne produit des Côtes de Provence rouge, rosé et blanc, reconnus parmi les références de la région.
Découvrez les mystères de notre terroir converti en Agriculture Biologique et de nos installations innovantes.

Découvrir le domaine