Le blog des vins de provence

Berne - choisir un bon côtes de provence rosé

Comment choisir un bon Côtes de Provence rosé ?

Un vin rosé, comme le vin rouge ou le vin blanc, ne se choisit pas à l’aveuglette. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour sélectionner la bouteille qui accompagnera...

Est-ce que le rosé est du vin ?

Qui n’a pas déjà entendu, au cours d’un apéritif en famille ou entre amis, que le rosé n’était pas du vin ? Cassons les idées reçues, et découvrons ensemble en...

Quels accords à table avec du vin rosé ?

Contrairement aux idées reçues, le rosé n’est pas un simple vin d’été sans subtilité. S’il ne se sélectionne pas selon un millésime ou une appellation, comme les vins blancs ou...

Comment est produit le Côtes de Provence rosé ?

Un vin rosé, comme le vin rouge ou le vin blanc, ne se choisit pas à l’aveuglette. Plusieurs critères doivent être pris en compte pour sélectionner la bouteille qui accompagnera...

La production de rosé en France

Marché incroyablement dynamique, la demande de vin rosé s'est imposée comme une tendance structurelle après deux décennies de croissance ininterrompue. Plus que jamais, le rosé français s'affirme comme la référence...

Quels sont les meilleurs Côtes de Provence rosés ?

Vous recevez de la famille ou des amis et souhaitez les surprendre avec un très bon Côtes de Provence rosé ? Quelle que soit l’occasion, faites le choix de la...

A quelle température se consomme un Côtes de Provence rosé ?

Comment déguster un côtes de Provence rosé ? Le vin rosé se déguste lors de nombreuses occasions : en apéritif, lors d’un repas, pour accompagner le dessert, en cuisine... Le...

Le succès du vin rosé

Le vin rosé connaît depuis 20 ans une réelle explosion. Phénomène jusqu’alors franco-français, il s’invite désormais à toutes les tables du monde, et devient un véritable succès à l’international. Découvrons,...

4 idées reçues sur le côtes de Provence rosé

Le Côtes de Provence rosé, comme de nombreux vins, souffre d’idées reçues. Il serait dommage de vous passer d’un tel nectar pour quelques préjugés, aussi avons-nous décidé de remettre l’église...

Astuces et recettes de chef pour cuisiner au vin rosé

Astuces et recettes de chef pour cuisiner au rosé

Qui ne s’est jamais retrouvé avec un fond de bouteille de rosé, après une soirée entre amis, ou un repas en famille ? Dans ce cas-là, plutôt que de se...

Peut-on manger du fromage avec du vin rosé ?

Peut-on manger du fromage avec du rosé ?

On entend souvent que rien ne vaut un bon vin blanc ou un bon vin rouge pour accompagner du fromage. Pourtant, l’accord fromage et vin rosé offre des saveurs inattendues...