Negli ultimi anni si sta diffondendo un nuovo concetto nel mondo del vino: l'adozione di una vite. Molto più di una semplice transazione commerciale, questo approccio mira a riconnettersi con la natura e scoprire tutti i misteri della viticoltura. Che tu sia un consumatore di vino alle prime armi o un appassionato di vino esperto, scopri adottare una vite e tutti i suoi vantaggi.
Adotta una vite: spiegazione del concetto
L'adozione di una vite è un processo che permette diessere direttamente coinvolti nel processo di vinificazionedi un'azienda vinicola, diventando il “genitore adottivo” di un appezzamento di vite . L'adozione avviene in modo diverso a seconda delle aziende vinicole e dei programmi offerti, ma generalmente prevede 7 passaggi.
La scelta del vigneto
Oggi molte aziende vinicole offrono un programma di adozione. Che siano locali o internazionali, presentano spesso la loro offerta sul loro sito web. Specificano le loro pratiche agricole, i metodi di vinificazione e i vitigni utilizzati. Devi quindi scegliere il tuo vigneto in base ai tuoi gusti, ai tuoi desideri e alle tue convinzioni personali.
La selezione del vitigno
Alcuni programmi di adozione della vite ti consentono di scegliere il tipo di vitigno che desideri adottare. Si ha poi la scelta tra vitigni a bacca bianca e vitigni a bacca rossa, da adattare anche in base alla regione viticola e al clima.
L'adozione della vite
Per sponsorizzare o adottare una vite, dovrai effettuare un pagamento, mensile o annuale. Questo copre i costi della stagione di crescita, della produzione del vino e talvolta anche della spedizione delle bottiglie di vino.
Monitorare la crescita delle vostre viti
In qualità di genitore di una parte di un vigneto, riceverai regolarmente notizie sulla crescita di ogni viteche possiedi. Verrete poi informati sulle condizioni climatiche, sulle diverse fasi del ciclo di vita della vite, e potrete anche ricevere delle foto.
Raccolta e vinificazione
Quando le uve raggiungono la maturità, sarai informato durante tutto il processo di raccolta. A seconda del programma, potrai anche partecipare alla vendemmia , per un'esperienza immersiva nel cuore del vigneto. Dopo la vendemmia si segue anche ogni fase della vinificazione , dalla fermentazione all'imbottigliamento.
Ricevere la tua bottiglia di vino
Una volta completata la vinificazione, riceverai a casa tua una o più bottiglie di vino prodotto dalle uve del tuo vigneto. A seconda del programma, l'enologo offre anche un'etichetta personalizzata con il vostro nome.
Rinnovo del certificato di adozione
Alla fine del ciclo, puoi decidere di rinnovare il tuo impegno o cambiare vitigno.
Adottare una vite: quali sono i vantaggi?
Al di là del piacere di ricevere una bottiglia a sorpresa a proprio nome, adottare una vite è un'avventura unica per tutti gli amanti del vino curiosi di saperne di più sulla creazione della propria annata.
La democratizzazione della viticoltura
Per molti il mondo del vino è un po’ sacro, dove solo i veri intenditori hanno voce in capitolo. Adottare la vite è quindi un'occasione per mettere la viticoltura alla portata di tutti, e per imparare molto sui metodi di coltivazione e sulla vinificazione.
Un'esperienza enologica personalizzata
Scegliendo i tuoi vitigni e i tuoi vitigni adottati, ti offri un'esperienza su misura. Diventi quindi il custode delle tue stesse viti e il tuo coinvolgimento è totale, dall'evoluzione del frutto fino all'imbottigliamento.
Un legame tra produttore e consumatore
Adottando un filare di un vigneto di tua scelta, crei immediatamente un rapporto di prossimità con il produttore. Affidandoti a lui, promuovi la sua professione di viticoltore e promuovi il suo know-how e il suo terroir. Inoltre, un monitoraggio regolare implica uno scambio che rafforza il legame tra te e il produttore della tua bottiglia personalizzata.
Un regalo originale per gli amanti del vino
Adottare un vitigno offre un'esperienza enologica che va ben oltre l'acquisto di bottiglie di vino da un commerciante di vini, o un laboratorio di degustazione nelle cantine di un'azienda agricola. Questa è quindi una delle idee regalo inaspettate e sorprendenti intorno al vino. A seconda dei gusti scegliete vitigni che produrranno vini bianchi, vini rossi o vini rosati, e fate felice qualcuno che seguirà l'intero processo produttivo nel corso delle stagioni.
Alla scoperta delle regioni vinicole della Francia
Adottare un vitigno è un approccio ideale per scoprire in profondità le particolarità di una regione vinicola . Potrete quindi scegliere più vitigni provenienti da diverse regioni, come la Valle del Rodano, il vigneto della Provenza o il Sud-Ovest, ma potrete anche cambiare regione ogni anno.
Adottare una vite è un profondo approccio educativo che crea un legame diretto tra il consumatore, il vignaiolo e la vigna. Sogni di avere la tua annata personale dalle migliori regioni vinicole della Francia? Pensa all'adozione delle vitida parte di viticoltori appassionati!
