Vino Rosado 2023 AOP Côtes de Provence Terres de Berne

Grenache Noir, Cinsault, Vermentino, divers

Color melocotón pálido, con mucho brillo.

Afrutado con diversos aromas de mango, melocotón y pomelo.

Entrada frutal (mango, melocotón) y fresco, luego más redondo. Textura de grano sedoso en boca. Final bastante suave y afrutado, agradable longitud con aromas cítricos.

Perfecto para aperitivo, entrantes sureños (carpaccio de tomate), cocina provenzal, combinación armoniosa con platos asiáticos (sashimi) y orientales.

La temperatura óptima de degustación es 12°C, pero se sirve más fresco en verano.
Consejo: coloque su rosado en una cubitera con agua y cubitos de hielo para obtener un sabor óptimo.

Terres de Berne es la quintaesencia del elegante y sabroso rosado de la finca. Prioridad a la expresión frutal y al frescor en boca. Una vendimia nocturna con selección de la uva y posterior prensado directo (maceración de unas horas según la parcela), permite seleccionar los mejores mostos (primera prensa y prensado). Cuidadoso desfangado, reincorporación de lías filtradas, fermentaciones realizadas entre 14 y 18°C ​​para mayor complejidad aromática en el coupage final. Crianza sobre lías finas en tinas con movimientos regulares.

Graduación alcohólica: 12,5%/vol - Capacidad: 75cl