Abrir una buena botella de vino siempre es una estupenda forma de empezar una comida. Entonces, a partir del aperitivo, se trata de encontrar el mejor vino para degustar solo, o para acompañar aperitivos y otras delicias. Por eso hemos seleccionado para usted nuestros mejores vinos de aperitivo.
Vino para aperitivo: las posibilidades que tienes a tu disposición
Tanto los amantes del vino como los novatos siempre se sienten inseguros ante la multitud de tipos de vinos para degustar como aperitivo. Vinos tintos, blancos o rosados, le informaremos sobre las diferentes opciones.
Vino rosado como aperitivo
Los vinos rosados son sin duda los protagonistas de los aperitivos con amigos , pero también resultan una muy buena elección para empezar una comida. Saboreado con aceitunas y patatas fritas, o con platos gourmet para un aperitivo de cena más elaborado, el vino rosado ofrece una hermosa frescura y aromas afrutados que encuentran muy fácilmente su lugar en las mesas de aperitivo.
Intentaremos entonces evitar los vinos rosados con mucha graduación alcohólica, que reservaremos para el plato principal.
Vino blanco como aperitivo
Los vinos blancos también se disfrutan con los aperitivos , y en particular los vinos dulces y frescos , con notas florales, como un buen chardonnay o un vino del Valle del Loira. Luego se pueden disfrutar solos o como acompañamiento de pequeños canapés u otras verduras crudas.
Los vinos dulces también están presentes y seducen con sus sabores dulces y generosos. Entonces tendrás que tener cuidado de no elegir un vino demasiado dulce, para no saturar tus papilas gustativas desde el principio de la comida. Por eso evitamos los vinos dulces como aperitivo.
Vino tinto como aperitivo
Reservados a menudo para acompañar el plato principal, los vinos tintos tienen sin embargo su lugar como aperitivo . Sólo hay que elegirlo ligero, con deliciosos aromas frutales. Para ello, los vinos tintos elaborados con gamay o pinot noir combinarán de maravilla con aperitivos a base de embutidos, quesos o productos de la cocina mediterránea.
Sin embargo, evitamos los vinos con taninos demasiado pronunciados y con una graduación alcohólica elevada.
Vinos espumosos como aperitivo
Por último, aunque tendemos a reservar los espumosos para el postre, no por ello dejan de ser bienvenidos como aperitivo, donde su fina burbuja y su frescor maridarán perfectamente con los aperitivos. Luego puedes recurrir a una botella de champán o de crémant, pero también puedes ser más original, con un vino rosado espumoso.
Nuestra selección de vinos para el aperitivo.
Nuestras fincas producen cada año vinos provenzales de calidad, que combinan de maravilla con los aperitivos.
Nuestros rosados para un aperitivo acogedor y festivo
- Romance rosado - 2022 - IGP Méditerranée : esta bonita botella ecológica con tapón de cristal revela un vino rosado fresco de Provenza, con deliciosos aromas de frutas amarillas (melocotón y albaricoque);
- Esprit Méditerranée rosado - 2022 - IGP Méditerranée : el delicado color melocotón pálido de este vino rosado revela en el paladar un hermoso equilibrio y sabrosas notas frutales de melocotón y brugnon, así como aromas de frutos rojos;
- Maison N°9 de Post Malone rosado - 2021 - IGP Méditerranée : elaborado en colaboración con Post Malone, este cuvée rosado revela notas refrescantes y minerales de caramelo, melocotón y ensalada de frutas;
- Espumoso Rosado Berne Brut Nature : este vino espumoso rosado brut es ideal para aperitivos festivos y seduce con sus aromas de manzana Granny y frutos rojos.
Nuestras mejores botellas de vino blanco para un aperitivo exitoso
- Terres de Berne blanco - 2022 - AOP Côtes de Provence : ideal con un aperitivo provenzal, este vino blanco provenzal fresco y equilibrado ofrece aromas de flores blancas y lima;
- Le Pigeonnier blanc - 2021 - AOP Côtes de Provence : esta cuvée es un vino ecológico de bonito color dorado pálido. Encontramos notas especiadas de pimienta blanca y aromas de limón muy maduro;
- Ultimate Provence blanco - 2022 - AOP Côtes de Provence : en su bonita botella exclusiva, este vino blanco 100% Rolle revela intensos aromas de cítricos, jengibre y pimienta.
¿Prefieres el vino tinto?
- Terres de Berne rouge - 2020 - AOP Côtes de Provence : bastante ligero y flexible, este vino tinto de Provenza ofrece aromas de frutas negras y especias, todo ello realzado por un refrescante toque mentolado.
¿Está pensando en servir vino a sus invitados, pero no está seguro de la elección del vino como aperitivo ? Confía en los vinos provenzales de nuestras fincas para empezar una comida o acompañar con acierto y buen gusto el aperitivo de una cena.
