Vino Rosato 2023 AOP Côtes de Provence Grande Récolte

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Colore pesca limpido, lucentezza intensa

Naso vivace, intenso, molto espressivo e fruttato, con aromi di agrumi, drupacee e frutti esotici.

Attacco rinfrescante, metà del palato intensamente rotondo, vividamente aromatico (tioli ed esteri) con note chiaramente fruttate (pesche di vite). Finale floreale, rotondo e lungo.

Abbinamento perfetto con carni bianche, grigliate, salumi o pesce.

Temperatura di degustazione ottimale a 12°C ma da servire più fresco in estate.
Suggerimento: metti il ​​tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

La cuvée di punta della Maison Berne trova le sue origini in un sapiente blend di vitigni, di cui il Grenache noir rimane il re, e terroir provenzali, con il calcare come anello di congiunzione. L'esperienza di MDCV su questa annata si estende dalla selezione degli appezzamenti e dalla scelta delle date di raccolta notturna, all'assemblaggio dei vitigni e all'attento confezionamento in atmosfera protettiva. La conservazione del colore e dei delicati aromi fruttati è resa possibile dall'utilizzo di gas neutri, come l'azoto, dal mantenimento dei mosti e dei vini a temperature fresche e controllate, e soprattutto dall'attenta agitazione dei vini sulle fecce fini, che apportano la schietta gourmandise percepibile in bocca.

Gradazione alcolica: 12,5%/vol - Capacità: 75cl