Quando arriva l'estate, con le sue giornate calde e l'atmosfera vacanziera, il vino rosato diventa la bevanda protagonista, da gustare in ogni occasione. Per accompagnare le carni alla griglia durante un barbecue o per rinfrescarsi a bordo piscina, scopri i nostri migliori rosati dell'estate.
Quest'estate, gustate i nostri vini rosati durante i vostri momenti conviviali. Scopri le nostre migliori bottiglie, che combinano una bella maturità e un colore vibrante.
Vini rosati: i protagonisti dell'estate
Spesso associato all'estate e alla Provenza, il vino rosato non è prodotto solo nel sud della Francia, anche se la maggior parte delle bottiglie sono rosati della Provenza . Numerosi vitigni a bacca nera , infatti, permettono di produrre questo vino dal bel colore rosato, e ogni regione vinicola ha i suoi preferiti:
- In Borgogna e nel Grand Est si coltivano Gamay e Pinot Nero;
- In Provenza, sono i vitigni Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault e persino Carignan a produrre i migliori rosati;
- Nel Sud-Ovest il rosé è prodotto con Merlot, Rolle, Malbec e Cabernet Sauvignon;
- Nel Nord, i viticoltori utilizzano Pineau d'Aunis, Cabernet Franc e Groleau.
Sebbene siano stati a lungo considerati vini da tavola insignificanti, i vini rosati oggi si affiancano ai più grandi vini rossi e bianchi. Con il loro bel colore, le loro note floreali e i loro aromi fruttati (frutti esotici, piccoli frutti rossi, agrumi, ecc.), i rosati diventano essenziale per l'estate e fa miracoli con la cucina provenzale.
I vantaggi del vino rosato
Se il vino rosato ha tanto successo è perché presenta numerosi vantaggi. Offrendo una bella freschezza, molto piacevole d'estate, le bottiglie di vino rosato offrono anche aromi che si adattano a molte situazioni. Come aperitivo, con la portata principale, come dessert, in un cocktail a base rosé o da solo, il rosé piace per la sua leggerezza e freschezza.
I vini rosati, con il loro colore rosa brillante e il bel colore, sono un must dell'estate. Offrendo note piccanti e una bella maturità, portano con orgoglio la loro Appellation d'Origine Contrôlée.
La nostra selezione di vini rosati della Provenza
Le aziende vinicole del gruppo MDCV producono ogni anno eccellentivini rosati AOC Côtes de Provence e IGP Méditerranée. Scopri le annate estive.
- Romance - rosé 2022 - IGP Méditerranée : riflettendo il terroir mediterraneo, la cuvée Romance è un rosé con note fruttate rinfrescanti (pesca e albicocca). È uno dei preferiti dell'estate e accompagna tutti gli aperitivi;
- Esprit Méditerranée - rosé 2022 - IGP Méditerranée : leggero e generoso, questo vino rosato si beve ben fresco. I gusti alla frutta estiva sono perfetti per accompagnare una grigliata o delle insalate;
- Terres de Berne - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : questo pluripremiato vino rosato biologico rivela una bellissima tavolozza aromatica, perfetta per evidenziare la cucina provenzale o piatti asiatici e orientali;
- Château Saint-Roux - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : questo vino biologico è un rosé locale che offre una bella acidità e molta freschezza. Il suo profumo di frutta matura fa miracoli con un piatto di formaggi o con la cucina mediterranea;
- Grande Récolte - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : questo caratteristico rosé della tenuta bernese è uno dei valori sicuri dell'estate. Fresco e molto aromatico, rivela aromi di pesca di vite. Si abbina idealmente ai piatti della tradizione provenzale, ma anche, più semplicemente, alle carni bianche o alle verdure estive;
- Ultimate Provence - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : questo vino rosato dal colore piuttosto pallido è una delle migliori annate da degustare nelle giornate soleggiate. Molto fruttato, ma anche leggermente piccante, apporta una bella freschezza al palato se accompagnato dalla cucina fusion o dai frutti di mare.
Quest'estate vieni a degustare i nostri vini nelle nostre tenute
Se sei curioso di saperne di più sul grazioso rosé de Provence, o se desideri scoprire i diversi tenute vinicole della Provenza, venite nelle nostre tenute.
- Il Château de Berne: immerso nel cuore dell'entroterra provenzale, ildomaine de Berne è un Relais & Châteaux a 5 stelle, ma è anche e soprattutto un vigneto biologico da cui si producono ottimi vini rosati. Approfittate di un soggiorno qui per scoprire i rosati dell'azienda attraverso una degustazione di vino rosato biologico;
- Il castello di Ultimate Provence: tra modernità e tradizione, la tenuta Ultimate Provence produce un rosé locale dall'elegante colore ribes rosso e offre un soggiorno provenzale unico, mettendo in mostra la Provenza e la sua particolarissima arte di vivere;
- Château Saint-Roux Château Saint-Roux : un vero inno alla natura, la tenuta di Saint-Roux vive al ritmo della fauna e della flora offrendo diverse attività ai suoi visitatori. Dalla produzione del formaggio caprino biologico - con il latte delle capre dell'azienda - alla produzione dei vini biologici, passando per la degustazione di un menù a base di verdure biologiche dell'orto aziendale, qui tutto è un inno alla natura.
I vini rosati locali sono una scommessa sicura per tutta l'estate. Ti apportano la freschezza e la leggerezza necessarie per trascorrere dei bei momenti e accompagnano facilmente tutti i tuoi piatti. Le giornate soleggiate sono finalmente arrivate, quindi non esitate a scoprire le annata di vini rosati delle nostre tenute.
