Le blog des vins de provence

Bien des restaurateurs négligent leur carte des vins, par manque de connaissances ou par manque de temps. Pourtant, l’élaboration et la rédaction d’une belle carte des vins permettent d’attirer une...

Parmi les nombreux critères d’achat d’une bouteille de vin, les amateurs ont l’habitude de vérifier le millésime du vin. Cette information importante donne des indications précises sur la qualité du...

La plupart des consommateurs de vin ont une idée plus ou moins précise de la méthode de fabrication d’un vin tranquille. En revanche, concernant le vin effervescent, la technique de...

Boire un petit verre de vin est souvent très plaisant, mais il arrive parfois qu'on hésite à ouvrir une bouteille de vin quand on sait qu'on ne la finira pas...

Une dégustation de vins se décompose en plusieurs étapes : l'examen visuel, l'examen olfactif et l'examen gustatif. À la fin de chacune de ces analyses, le dégustateur émet une conclusion....

Parmi les boissons alcoolisées les plus prisées lors d’un apéritif, le vin se décline en 3 couleurs : le vin rouge, le vin blanc et le vin rosé. Si on...

Quand vient l’heure de l’apéro, il y en a pour tous les goûts. Entre les alcools forts et les virgin cocktails, le vin reste une boisson de choix pour de...

On dit souvent que le vin est vivant, puisqu’il évolue au fil du temps jusqu’à sa dégustation. Malheureusement, le vieillissement du vin ne présage pas toujours une bonne bouteille, et...

Voilà maintenant quelques années que le vin rosé rencontre un franc succès dès l’arrivée des beaux jours. Véritable star de l’été, ce vin fruité et frais s’invite au bord de...

Le vin est toujours une boisson alcoolisée de choix lors des apéritifs en famille, entre amis, ou même entre collaborateurs. Expression raffinée du terroir, il permet de mettre en valeur...

Quel plaisir, au restaurant, de s’offrir un verre de vin ou une bouteille de vin pour accompagner son menu. Pourtant, la tâche n’est pas si simple, et de nombreux restaurants...

Des amis vous offrent régulièrement du vin que vous ne voulez pas consommer tout de suite ? Vous aimeriez avoir quelques bouteilles de vin de côté pour les grandes occasions...