Vino Rosé 2023 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM Inspiration

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Bel colore pesca pallido con bellissimi riflessi lucenti

Eleganti e sottili, aromi di frutti con nocciolo maturi

All'apparenza di bella persistenza, al palato si rivela una grana particolare, un bel finale con note di piccoli frutti rossi (fragole, ribes) e frutti a polpa bianca.

Pollame arrosto alle erbe di Provenza e limone, aragosta affumicata.

Temperatura di degustazione ottimale a 12°C ma da servire più fresco in estate.
Suggerimento: metti il ​​tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

La cuvée Berne Inspiration trova le sue origini in un sapiente blend di vitigni, di cui il Grenache noir rimane il re, e terroir provenzali, con il calcare come anello di congiunzione. L'esperienza di MDCV su questa annata si estende dalla selezione degli appezzamenti e dalla scelta delle date di raccolta notturna, all'assemblaggio dei vitigni e all'attento confezionamento in atmosfera protettiva. La conservazione del colore e dei delicati aromi fruttati è resa possibile dall'utilizzo di gas neutri, come l'azoto, dal mantenimento dei mosti e dei vini a temperature fresche e controllate, e soprattutto dall'attenta agitazione dei vini sulle fecce fini, che apportano la schietta gourmandise percepibile in bocca.

Gradazione alcolica: 13%/vol - Capacità: 600cl