Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands
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Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Rosé 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands

Grenache noir, Cinsault, Syrah
• Annata unica con bellissimo equilibrio ed eccezionale complessità
• Vino che accompagnerà la cucina provenzale semplice ed efficace come i piccoli farcis
84 €
14 € / bottiglia
/
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Scheda tecnica - Rosé 2021 AOP Côtes de Provence - La Réserve des Bertrands

Varietà di uva

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Veste

Colore salmone, pallido e luminoso

Naso

Naso complesso di frutti a polpa bianca (pesca, pera) con belle note di frutta esotica

Bocca

Delicato ed elegante al palato, con finezza minerale
e un finale lungo e carnoso

Accordi Mets-Vin

La Réserve des Bertrands è un vino destinato alla tavola,
per accompagnare la cucina autentica. Egli
andrà meravigliosamente con un gravlax al salmone o
involtini al caprino

Consigli per la custodia

Temperatura ideale di degustazione 10°C.
Consiglio: invece di mettere il rosé nel congelatore, mettetelo in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio.

Vinificazione

La Réserve è il tributo vintage allo stile unico di Bertrands. Le uve vengono raccolte tra la fine di agosto e la metà di settembre, a piena maturazione, per esprimere un bel fruttato al naso e al palato. Il colore pesca chiaro, vera firma provenzale, è ottenuto mediante raccolta notturna, pressatura delicata e attenta decantazione al freddo. La diversità dei lieviti di fermentazione (tra 14 e 18°C) garantisce la complessità del bouquet. Il breve invecchiamento garantisce la stabilità e l'armonia della miscela.

Caratteristiche tecniche

Gradazione alcolica: 12,5%/vol - Capacità: 75cl

Fino ad esaurimento scorte, ci riserviamo il diritto di sostituire un'annata con un'altra a seconda della disponibilità in magazzino.

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