La Birra del Porto è un microbirrificio indipendente, creato nel cuore di Tolone. Attingendo alle sue esperienze passate, ha mantenuto la sua mentalità avventurosa, continuando a superare i propri limiti per innovare costantemente, per unirsi attorno a un nuovo modo di consumare. Consapevole delle problematiche attuali, Bière de la Rade unisce le persone senza differenze e nel rispetto dell'ambiente e dell'agricoltura biologica.
La Barrac', una IPA selvaggia e potente, è stata sviluppata in collaborazione con G.P. Pelizzaro (Manager di Caps du Sud, Beer Merchant). Le sue 4 varietà di luppolo e i suoi 3 Dry Hopping* gli conferiscono un'amarezza e aromi inimitabili!
*Dry Hopping, detto anche Dry Hopping “a secco”, è il processo di aggiunta del luppolo, solitamente come secondario, a una birra per aggiungere il sapore del luppolo. Tradizionalmente fatto per stili di birra come Pale Ale e IPA.
Stile: IPA
Gradazione alcolica: 7%
IBU ( amertume ): 73
Malti: PALE - CARA
Houblons : Columbus, Cascade, Simcoe (Stati Uniti), East Kent Goldings (Regno Unito)
Dry Hopping: 6G/LITRO
Prodotto in Francia, a Tolone (Var)
Garanzia del prodotto locale (📍40 km dalle nostre zone)