Château Saint-Roux Vino Rosado 2024 AOP Côtes de Provence

La temperatura óptima de degustación es 12°C, pero se sirve más fresco en verano.
Consejo: coloque su rosado en una cubitera con agua y cubitos de hielo para obtener un sabor óptimo.

Esta añada es, en primer lugar, la firma de un terruño único, con suelos ocres y rojos, en el límite entre la Provenza cristalina y la piedra caliza. Cosechadas por la noche, las uvas se transportan inmediatamente a la bodega y luego se enfrían, al igual que los jugos, para un almacenamiento prolongado sobre sus lías durante varias semanas. Calentamiento de los mostos decantados e inoculación con levaduras autóctonas, para una fermentación que durará varias semanas. La crianza se realiza en tinas de acero inoxidable y en huevos de hormigón, sobre lías finas.

Graduación alcohólica: 12%/vol - Capacidad: 75cl