Si Francia es una referencia mundial en el mercado del vino y produce lo suficiente para satisfacer el consumo francés, a los amantes del vino también les gusta descubrir vinos extranjeros. Aprendamos un poco más sobreimportación de vinos extranjeros en Francia.
Francia, el gran nombre de la enología mundial
Desde finales de la Edad Media, y hasta el siglo XIX, la regiones vinícolas francesas Poco a poco se van consolidando como referentes de la enología en todo el mundo. Su éxito puede explicarse por su temprana capacidad para producir vino de calidad en grandes cantidadesy de forma regular. Esta regularidad les permite perfeccionar su técnica de vinificación de un año a otro y aumentar aún más su reputación.
Desde la Antigüedad, Francia se ha consolidado como el mayor productor de vino del mundo (en volumen de vino), y la exportación y el comercio de vinos en el extranjero se iniciaron en la Edad Media, hacia países que no dominaban o aún no dominaban la viticultura.
Hoy en día, Francia tiene tal grado de dominio en la elaboración del vino que los extranjeros se dejan seducir. Además, es en Francia donde encontramos una variedad tan amplia de variedades de uva y diferentes terroirs, lo que permite producir vinos tintos, blancos y rosados muy variados, para atraer al mayor número de personas posible.
Cultura del vino en el extranjero
En todo el mundo se cultivan nada menos que 6,8 millones de hectáreas de viñedos y cada segundo se producen 820 litros de vino. Si Francia es un referente indiscutible, otros países destacan por producir vino de calidad en cantidad. Por otro lado, los viñedos más grandes del mundo no siempre son los mayores productores de vino. Averigüemos algunos números.
España
Con cerca de 970.000 hectáreas de viñedo, España es sin duda el país con mayor mayor superficie de viñedos. El país ocupa el tercer lugar.th ranking mundial de productores, y cuenta con 14 regiones vitivinícolas, más de 60 denominaciones de origen y 1250 variedades de uva.
China
Segundo viñedo más grande del mundo. Con 875.000 hectáreas de viñedos, China no utiliza todos estos viñedos para la producción de vino, y una buena parte se dedica a la uva de mesa.
Italia
Aunque no tiene la mayor superficie de viñedos (700.000 hectáreas), el país es, sin embargo, el mayor productor de vino del mundo (60 millones de hectolitros por año). Italia cultiva la vid desde la Antigüedad y a ella le debemos el desarrollo del viñedo en Europa.
Turquía
La historia ha influido mucho en la producción de uva en Turquía, pero hoy es el quintoth viñedo más grande del mundo (480.000 hectáreas). Por otro lado, sus terroirs no destacan por sus grandes vinos, ya que el 97% de la producción se destina a uva de mesa.
EE.UU
La vid fue importada tardíamente al Nuevo Mundo, y la primeros viñedos en Estados Unidos Sólo se desarrolló en el siglo XVI. El 90% de las 440.000 hectáreas de viñedos se distribuyen entonces en California, una región apta para la viticultura. Utilizando principalmente variedades de uva procedentes de Francia y Europa, los vinos de Estados Unidos se mantienen firmes y los viticultores saben ofrecer vinos de calidad.
Argentina
Extendida sobre 2.000 kilómetros y 220.000 hectáreas, la viñedo argentino Es el más alto del mundo, con una altitud récord de hasta 2.500 metros. Fueron los colonizadores españoles, en el siglo XVI, quienes iniciaron el cultivo de la vid a lo largo de la Cordillera de los Andes.
Portugal
Con una superficie de 192.000 hectáreas de viñedos, Portugal es el 9th país vinícola del mundo, con 11 regiones vinícolas y 18 denominaciones de origen. Oporto y Duero son, con diferencia, las denominaciones de origen más famosas.
Rumania
Con sólo 190.000 hectáreas de superficie, la Viñedos rumanos todavía nos permite clasificar al país en 6th ranking de productores de vino en la Unión Europea.
Importar vino de calidad a Francia
Para poder responder a las demandas muy variadas de los consumidores y abrir su campo de degustación, Francia importa cada año vinos de calidad de varios países.
Cifras de la importación de vinos extranjeros en Francia
Cada año, Francia exporta más de 14 millones de hectolitros de vino, pero también importa casi 7 millones de hectolitros.
La mayoría de estos vinos a granel (80%) están destinados a un vino en cubo, o bag-in-box. EL vino importado Luego procede principalmente de España e Italia, países que producen vino de iniciación en grandes cantidades.
El éxito de los vinos extranjeros en Francia
Si elimportación de vino de países europeos no es una novedad, la importación de vinos del Nuevo Mundo se desarrolló hace sólo veinte años. Luego, los franceses descubrieron el vino de Argentina, Estados Unidos y Chile, pero también de Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica.
Aunque desde hace mucho tiempo utilizan variedades de uva reconocidas en Francia, los viticultores han diversificado su producción y elaboran vinos extranjeros elaborado con variedades de uva típicas autóctonas (zinfandel, pinotage, torrontes, etc.). Tantos vinos que ofrecen nuevas experiencias enológicas a los franceses, que piden más.
Si eres curioso y amante del vino, déjate tentar por el vinos de todo el mundo, que ahora disfrutan de un éxito creciente en Francia.
