Cuando llega el final de la ceremonia nupcial, los invitados son invitados a la recepción . Como un pequeño aperitivo antes de la gran fiesta en honor a los novios, este pequeño momento amistoso reúne a todos los invitados, especialmente a aquellos que no están lo suficientemente cerca como para ser invitados a la comida nupcial. Esta es entonces la oportunidad de compartir un aperitivo o un cóctel en honor a los enamorados .
Recepción de boda: ¿quiénes son los invitados?
Durante los preparativos de la boda, los futuros cónyuges deberán elaborar la lista de invitados. Entre ellos, distinguimos a los amigos más cercanos y familiares de los novios, que serán invitados a la comida nupcial, y a las personas menos íntimas, que sólo serán invitadas al vino nupcial.
Hay que admitir que estas dos listas son siempre un poco peligrosas de establecer, por miedo a olvidar a alguien u ofender a alguien. ¡Elegir también significa renunciar! Por lo tanto, es aconsejable definir desde el principio el número máximo de invitados a la comida y respetarlo colocando únicamente a las personas más cercanas. Luego, en términos generales, todos los demás invitados a la ceremonia son invitados a la recepción.
¿Qué debemos servir a los invitados en una recepción?
Después de la lista de invitados, los novios deben decidir qué servirán a sus invitados durante la recepción.
Que beber
Tradicionalmente, quien dice “vino de honor”, dice “vino”, o en todo caso, “bebida”. De hecho, el objetivo es levantar una copa por el amor de los recién casados. El champán es entonces un vino de honor imprescindible , pero también todos los vinos espumosos en general (crémant, espumosos, etc.) que suelen ser más baratos. Estos vinos espumosos tienen un lado festivo y chic y combinan muy bien con los petits fours.
Pero también puedes variar fácilmente los placeres, ofreciendo un kir o un cóctel original. Por ello consideramos que es necesario facilitar una botella de vino para 4 personas. ¿Y por qué no aprovechar el feliz acontecimiento para impresionar a tus invitados y servir una botella de gran formato, como una magnum?
Además, no olvide brindarles bebidas sin alcohol para los niños y las personas que no beben alcohol.
Por último, piensa también en combinar el vino con la comida que vas a servir. Si se piensa ofrecer una tabla de embutidos o quesos, por ejemplo, es interesante ofrecer vinos tintos ligeros.
Qué comer
Brindar copas frente a una buena copa de vino es el objetivo principal de una recepción, pero el momento es aún más agradable cuando se pueden picar algunas delicias a su alrededor. /fuerte>. Durante la recepción es costumbre servir a los invitados pequeños aperitivos que sean fáciles de comer, sin arruinar el apetito por la comida nupcial.
Luego puedes planificar 8 a 10 bocados por hora de recepción. De hecho, si bien algunas recepciones son bastante breves, otras pueden durar varias horas. Entonces debemos poder satisfacer los apetitos con el tiempo.
Es costumbre recurrir a un catering para que prepare bandejas de petits fours, vasitos o panes sorpresa. Pero cada vez son más los futuros novios que también innovan ofreciendo actividades culinarias a sus invitados (talleres, food trucks, etc.).
organizar una recepción
Para que vuestra boda transcurra lo mejor posible es necesario distinguir claramente la recepción de la comida. Para ello, conviene no alargar la recepción, porque cuanto más dure una recepción, más difícil será conseguir que los invitados se vayan. que no están invitados a la comida. Por ello es recomendable no exceder las 3 horas de recepción, e idealmente no proporcionar demasiadas sillas.
A continuación, deberás elegir la ubicación de las festividades. También en este caso la dificultad es encontrar un espacio claramente diferenciado del lugar de la comida y del salón de bodas, pero que tampoco esté demasiado alejado para facilitar el movimiento de los invitados. Y si tienes la suerte de disfrutar de un hermoso sol durante el evento, considera proteger el lugar con sombrillas, por ejemplo.
Por último, para hacer el momento más agradable, no dudes en llamar a los camareros (y evitar las aglomeraciones delante del buffet), poner música osugerir un poco de animación.
Vinos de Provenza para su recepción
La recepción representa la pequeña ceremonia que marca el inicio de las festividades. También es una oportunidad para hacer un brindis en honor a los recién casados. Por lo tanto, esta recepción de boda debe estar a la altura de sus expectativas, y el Domaine de Berne le ofrece vinos de Provenza frescos y sabrosos, que complacerán a todos sus invitados.
Desde el vino tinto ligero hasta el vino blanco muy frío, pasando por el vino rosado y el rosado espumoso, la tienda online del Château de Berne le ofrece una excelenteselección de vinos de Provenza para su vino de honor.
El vino de honor representa un momento importante durante una boda. Después de la ceremonia, permite liberar la presión con una buena bebida, antes de continuar la fiesta en torno a una buena comida. La organización del momento y la elección del vino son, por tanto, elementos importantes que garantizarán el éxito de este momento inolvidable.
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