Conocido en todo el mundo por su delicioso vino rosado, el viñedos de Var son una verdadera institución patrimonial. Es difícil elegir cuando se quiere visitar una de las muchas fincas y castillos y conocer a los viticultores y sus fincas vinícolas. Aquí tienes una selección de 4 viñedos que no debe perderse en la ruta del vino del Var.
El dominio de Berna
Situado entre Lorgues y Flayosc, en el corazón del interior provenzal, el majestuoso zona de berna Le da la bienvenida a sus 700 hectáreas.
Hotelería y restauración en el castillo de Berna
El castillo de Berna, que data del siglo XI, es hoy un lugar de residencia excepcional, donde la Provenza es protagonista. Aquí la naturaleza es la reina y ofrece paseos y relajación entre viñedos y bosques. Como un pueblo provenzal, la finca de Berna refleja toda la autenticidad de la región. Un ambiente soleado y relajante que se encuentra en las suites y habitaciones del hotel de 5 estrellas, pero también en la villa privada, la Bastida de Gomberts. Todo está pensado para el bienestar de los viajeros: spa de los cinco mundos, actividades deportivas, piscina, actividades de ocio, pista de tenis, gimnasio…
Y para comer y descubrir la gastronomía provenzal, el Jardín de Berna - restaurante gourmet - y el Bistrot, que cocina a fuego lento cada día especialidades provenzales y de otros lugares, con productos locales y de temporada.
El viñedo y el vino de la finca de Berna
Destino de ensueño para los amantes del vino, el Château de Berne seduce con sus viñedos. Su tierra bendecida por los dioses te permite imaginar y diseñar vinos excepcionales, embotellado y conservado directamente en sitio. Los visitantes estarán encantados de poder explorar las 143 hectáreas de viñedos, luego disfrutar de una visita guiada o no guiada a las bodegas y bodegas de la finca vinícola y Catas de vinos de Provenza de los productores de vino. El vino tinto, el vino blanco y, sobre todo, el rosado son la gloria de la finca de Berna, certificada como ecológica desde febrero de 2021.
El castillo de los Bertrands
En Cannet-des-Maures, el interior del Var invita al descubrimiento y a la relajación. EL Castillo de los Bertrands Aproveche este terruño excepcional para producir una Côtes de Provence típica de la región.
La bastida del castillo de Bertrands: alquiler de villa en Var
En medio del espacio protegido de la Reserva Natural Natura 2000, el Castillo de los Bertrands vive al ritmo de la Provenza y de la naturaleza, e invita a los visitantes a hacer lo mismo, alojándose en la Bastide. Las terrazas circundantes y la gran piscina con pool house son una llamada a la relajación, en un ambiente confortable con aire acondicionado, cocina equipada, TV de pantalla plana y muchas otras comodidades y servicios.
El viñedo y los vinos del Château des Bertrands
A sólo 33 km de Saint-Tropez y del mar, el Château des Bertrands se encuentra en un entorno verde. Lejos del lujo de la famosa ciudad de Provenza-Alpes-Costa Azul, la dominio vitícola Se extiende sobre 200 hectáreas y aprovecha el terruño original para producir grandes vinos de Provenza. El sol, los vientos, las precipitaciones, las variedades de uva y el saber hacer de los viticultores se combinan para obtener un vino rosado elegante y fino, un vino tintoe estructurado y rico, o incluso un vino blanco delicioso y fresco.
La finca Saint-Roux
No muy lejos del castillo de los Bertrands, el Dominio Saint-Roux Refleja la tradición provenzal. La finca histórica es una llamada a desconectar y sumergirse en plena naturaleza.
Alojamiento y restauración en el castillo Saint-Roux
Perfectamente integrado en el entorno, el Château Saint-Roux ofrece 6 habitaciones familiares y 5 habitaciones rodeadas de calma y naturaleza. Aquí, orgánico es la palabra clave para todas las instalaciones y productos, para una perfecta armonía con el medio ambiente. Por lo tanto, la estancia está marcada por una fuerte ambición ecológica, desde sábanas de algodón orgánico hasta un huerto orgánico. Este fuerte compromiso también lo encontramos en las placas del mesa Saint-Roux, donde los productos ecológicos, locales y de temporada son los protagonistas.
Es imposible quedarse en el Château Saint-Roux sin pasar por aquí para saludar a las cabras de la finca, visitar el viñedo y el huerto y probar los deliciosos quesos ecológicos.
El viñedo y el vino del Château Saint-Roux
Si Provenza es casi un arte de vivir en el Château Saint-Roux, también es una bellísima expresión del terruño, a través de Vinos rosados, blancos y tintos AB excepcional. Cada año se producen 5 vinos ecológicos, de 3 colores, en las 40 hectáreas del viñedo. Vinos que atestiguan la riqueza de los suelos y la generosidad del terruño, pero también el saber hacer y el compromiso de los viticultores.
La finca definitiva de Provenza
Combinando brillantemente tradición y modernidad, UP, para Ultimate Provence, pretende ser un viñedo elegante y totalmente desinhibido.
Alojamiento y restauración en la finca UP
Ya sea en pareja, en familia o incluso por trabajo, la Finca definitiva en Provenza recibe a sus visitantes en un entorno verde tan moderno como tradicional. La finca vinícola ha sabido reorganizar el funcionamiento con diseño y originalidad, conservando la esencia misma del lugar: la tradición provenzal. El Hôtel du Var ofrece además diferentes habitaciones cómodas y modernas, con vistas a la inmensidad del viñedo y a la piscina. Quienes buscan nuevas experiencias e independencia se dejan seducir por las habitaciones, estudios y apartamentos de UP en el corazón de la Costa Azul.
Los más golosos se reúnen alrededor de una mesa en el restaurante bistronómico Euforia, en Garde Freinet, para disfrutar de una cocina chic y glamurosa.
Los vinos y el viñedo UP
Distribuida en 46 hectáreas, la Último viñedo de Provenza, enteramente en DOP Costas de Provenza y en conversión ecológica, produce vinos rosados, tintos y blancos que se reconocen por la elegancia y originalidad de su botella. El rosado UP, auténtico icono de la finca, ofrece aromas intensos y frescos, mientras que el tinto UP y el blanco UP dan testimonio de la originalidad del terruño provenzal, donde la variedad de uva Syrah es la reina.
De paso por Provenza, disfrute de una visita o de una estancia en uno de estos 4 viñedos imperdibles en el departamento de Var. Una experiencia que despertará todos tus sentidos.
