Con la sua emblematica bottiglia dalla forma quadrata, Château de Berne offre vini rossi, bianchi e rosati di carattere, dove viene messo in risalto il terroir provenzale. Tra questi, il Terre di Berna è un Rosato Côtes de Provence che promette una degustazione tanto fresca quanto raffinata.
Degustazione di Terres de Berne
Terres de Berne è prodotto in una tenuta di 500 ettari dove la vite viene coltivata da più di 3 secoli. È sotto il sole della Provenza che le uve crescono e permettono di ottenere un vino rosato eccezionale. Espressivo, secco e fruttato allo stesso tempo, Terres de Berne porta il suo tocco di originalità durante un pasto o un aperitivo.
Sarai sedotto dalla sua bellezza vestito color salmone e luminoso, sottilmente esaltato da riflessi dorati. Al palato, il vino rivela tutta la sua finezza, equilibrio e freschezza, e rivela aromi sottili di fragole, ribes rosso e lamponi, associati a note di agrumi (pompelmo) e drupacee (pesca e mango).
Le Terres de Berne sono a vino rosato di lunga persistenza, trovando un perfetto equilibrio tra freschezza e bontà. Può essere conservato da 1 a 3 anni.
Il vitigno Côtes de Provence Terres de Berne
IL zona di Berna beneficia del clima mediterraneo particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. Questa Denominazione di Origine Protetta (DOP) in riconversione biologica l'agricoltura sfrutta poi le notti fresche e le giornate calde del dipartimento del Var per ottenere una lenta maturazione delle uve, e quindi vendemmie più tardive rispetto al mare.
La diversità dei suoli permette poi di coltivare diversi vitigni, di cui 3 che troviamo nell' produzione del vino rosato Terres de Berne :
- IL Syrah : questo vitigno a bacca nera caratteristico della Valle del Rodano, della Provenza e della Linguadoca-Rossiglione produce uve nere bluastre dolci e speziate. Conferisce un bel colore lampone e profumi fruttati ai vini rosati;
- IL Grenache Nero : questo vitigno spagnolo, molto presente nel sud della Francia, è il più coltivato al mondo. Da solo o in blend, produce vini dolci, poco acidi, con aromi di frutti neri e spezie;
- IL Cinsault : questo vitigno tipicamente provenzale beneficia di acini grandi e molto succosi per offrire vini rosati di facile beva, poco acidi, con aromi di frutti rossi e fiori bianchi. I vini rosati ottenuti da questo vitigno sono generalmente pallidi e poco alcolici.
Associazione enogastronomica Terres de Berne
Come molti rosati, il Terres de Berne rosé è un vino molto apprezzato come aperitivo. La sua freschezza sedurrà nelle calde giornate estive, mentre la sua finezza sarà meravigliosa nelle sere invernali.
Terres de Berne non si limita all'aperitivo, ma può essere gustato a tutto pasto. Accompagnerà sottilmente il Ricette provenzali e della cucina meridionale, sia come antipasto che come piatto principale. Puoi quindi servire questo vino rosato AOP Côtes de Provence con carpaccio di pomodoro, olive o anche ratatouille. Rivela sottilmente anche i sapori del pesce alla griglia, delle carni bianche e della carne alla griglia.
Finemente strutturato e pieno di forza, Terres de Berne sa anche sorprendere accompagnando a cucina contemporanea, Piatti asiatici o ricette orientali.
I premi Terres de Berne
IL Terres de Berne annata 2020 è stato assegnato il medaglia d'oro al Concorso Generale Agricolo di Parigi, un premio che attesta la qualità di questo vino eccezionale. Si tratta infatti di un concorso di riferimento nel settore vitivinicolo, che mira a mettere in risalto il gusto e la qualità dei prodotti.
IL Terres di Berna vendemmia ha così potuto vincere un premio in uno dei concorsi enologici più antichi e apprezzati dagli appassionati di vino francesi, istituito dal Ministero dell'Agricoltura nel 1870.
A livello internazionale Terres de Berne può vantarsi di aver ottenuto un punteggio di 90/100 au Entusiasta del vino, la rivista sul vino più letta negli Stati Uniti. Con il suo sistema di valutazione dei vini che va da 0 a 100, Wine Enthusiast è oggi un riferimento mondiale nel campo del vino.
Il parere del nostro esperto sulle Côtes de Provence Terres de Berne
Il rosé Terres de Berne seduce inizialmente con il suo vestito rosa pallido ed elegante e il suo naso fine. Alla degustazione scopriamo poi aromi di agrumi, drupacee e frutti rossi di grande delicatezza. Suo rotondità in bocca e la sua acidità lo rendono un perfetto alleato della cucina del sud, dove si può rivelare tutto il carattere della Provenza.
Lasciati sedurre da a vino rosato eccezionale scoprendo l'annata Terre di Berna. Ritrovate tutto il carattere del vigneto provenzale in questa emblematica bottiglia quadrata della tenuta bernese.
