Il blog del vino provenzale

Il mondo del vino è piuttosto complesso per chi non lo sapesse. Tra le diverse sottigliezze di ogni vino, i metodi di vinificazione o anche i professionisti coinvolti nella vinificazione,...

Spesso confrontiamo il colore del vino rosso con l'uva rossa e il colore del vino bianco con l'uva bianca. Ma che dire del vino rosato? Toglietevi dalla mente che si...

Natale e Capodanno sono sempre un'occasione per sedersi attorno ad una bella tavola e gustare un menù festivo. Tra gli immancabili festeggiamenti di fine anno, le ostriche sono un must...

Dopo l'acquisto dei regali e l'elaborazione del menù di Natale, si pone poi la questione del vino. Come trovare una bottiglia di vino che accontenti tutti e che si abbini...

In Francia, l'usanza è di offrire vino a chi ci ospita quando siamo invitati. Sorge allora la famosa domanda: quale vino proporre? È difficile dare una risposta, perché ci sono...

Unica chiave che apre tutte le bottiglie di vino, il cavatappi è un accessorio indispensabile per tutti gli amanti del vino. Strumento di lavoro del sommelier, o alleato degli amanti...

Negli ultimi anni la consapevolezza dell’emergenza ambientale e il desiderio di prendersi cura della propria salute hanno modificato notevolmente i modelli di consumo. Nel mondo del vino, ciò si riflette...

Ti sei mai chiesto perché le bottiglie di vino sono da 75 cl? Una capacità di 1 litro avrebbe più senso per te? Scopri perché le bottiglie di vino sono...

Vuoi fare un regalo ad un grande amante del vino? Niente di più semplice con i numerosi accessori e utensili che permettono di degustare il vino sotto una nuova luce....

Degustare un vino richiede una certa conoscenza enologica e una certa padronanza. Ci vuole formazione per affinare la propria competenza, e curiosità per scoprire le particolarità di ogni vino. Per...

Quando si è invitati a far visita ad amici, o a ricevere persone a casa, si pone sempre la questione della scelta del vino. È difficile accontentare tutti, ecco allora...

La vite è un elemento vivo, spesso molto sensibile alle temperature molto basse. Non appena compaiono i primi germogli sulle viti, ondate di gelo e freddo sono un vero flagello...