Wijnblog Provence

Cinsault is een zuidelijke druivensoort uit de centrale Provence. En hoewel de wijn in deze landen steeds minder aanwezig is, hebben wijnbouwers hem overgenomen in streken verder naar het noorden...

Grenache, of Grenache Noir, is een van de meest gecultiveerde druivensoorten ter wereld. Deze zwarte druivensoort wordt gewaardeerd om zijn vermogen om zich aan te passen aan verschillende terroirs, maar...

Veel niet-ingewijden in de wijnwereld denken misschien dat een fles wijn afkomstig is van één enkele druivensoort. In feite komen single-varietal wijnen veel minder vaak voor dan gemengde wijnen, omdat...

De wijnwereld is een enorm groot universum, en zelfs na urenlang leren en proeven is het moeilijk om al zijn facetten te kennen. Aan de andere kant is er bepaalde...

Het kiezen van een wijn kan snel lastig worden, omdat het aanbod enorm is en de jaargangen gevarieerd. Als u een van die mensen bent die zich volledig verloren voelt...

Alle wijnliefhebbers en verzamelaars van goede flessen dromen van een wijnkelder. Veel meer dan een eenvoudige opslagruimte, zorgt hij voor het behoud van fijne wijnen en kleine jaargangen, en wordt...

Roséwijn proeven is een leuke oefening waarmee u zich kunt vermaken met een goede fles, terwijl u uw kennis van de oenologie verfijnt. Veel complexer dan het lijkt, dit soort...

Het kiezen van een fles rode wijn wordt vaak als ingewikkeld beschouwd, en velen laten deze taak liever over aan kenners. Het moet gezegd worden dat de keuze enorm is...

Inheemse gisten zijn micro-organismen die de wijnmaker kan gebruiken om wijn te maken. Dit proces blijkt gevaarlijk te zijn, omdat deze kleine paddenstoelen moeilijk te temmen zijn. Maar als de...

De Franse consument heeft al enkele jaren steeds meer behoefte aan gezondere producten, zowel voor het milieu als voor de gezondheid. Deze verandering heeft betrekking op alle agrovoedingssectoren, en in...

Bij het kiezen van een fles wijn kijken kopers vaak eerst naar het wijnbouwgebied, dat veel zegt over de gebruikte druivensoorten en het type wijn dat wordt geproduceerd. Etiketten zijn...

De afgelopen tien jaar heeft biologische wijn een sterke groei doorgemaakt, wat kan worden verklaard door de wens van consumenten om zich te wenden tot producten die gezonder zijn voor...