Als de zomer aanbreekt, met zijn warme dagen en vakantiegevoelens, wordt roséwijn het favoriete drankje, waar je bij elke gelegenheid van kunt genieten. Ontdek onze beste zomerrosés om gegrild vlees te begeleiden op een barbecue of om af te koelen bij het zwembad.
Geniet deze zomer van onze roséwijnen tijdens uw gezellige momenten. Ontdek onze beste flessen, die mooie rijpheid en levendige kleuren combineren.
Roséwijnen: de sterren van de zomer
Vaak geassocieerd met de zomer en de Provence, wordt roséwijn niet alleen in Zuid-Frankrijk gemaakt, ook al zijn de meeste flessen rosés uit de Provence . Er zijn veel zwarte druivensoorten die het mogelijk maken deze wijn met zijn mooie roze kleur te produceren, en elk wijnbouwgebied heeft zijn favorieten:
- In de Bourgogne en de Grand Est worden Gamay en Pinot Noir verbouwd;
- In de Provence zijn het de druivensoorten Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault en zelfs Carignan die de beste rosés voortbrengen;
- In het zuidwesten wordt rosé gemaakt van Merlot, Rolle, Malbec en Cabernet Sauvignon;
- In het noorden worden Pineau d'Aunis, Cabernet Franc en Groleau gebruikt door wijnbouwers.
Hoewel ze lange tijd als onopvallende tafelwijnen werden beschouwd, staan roséwijnen nu naast de beste rode wijnen en witte wijnen. Met hun mooie kleur , hun bloemige tonen en hun fruitaroma's (exotisch fruit, klein rood fruit, citrusvruchten, enz.) worden rosés een onmisbaar zomerproduct en doen ze wonderen in de Provençaalse keuken.
De voordelen van roséwijn
Als roséwijn zo succesvol is, komt dat omdat het veel voordelen heeft. Flessen roséwijn bieden een prachtige frisheid, zeer aangenaam in de zomer, en bieden ook aroma's die zich aan veel situaties aanpassen. Als aperitief, bij het hoofdgerecht, als dessert, in een rosécocktail of op zichzelf: rosé bekoort door zijn lichtheid en frisheid.
Roséwijnen zijn met hun felroze kleur en prachtige kleur een musthave voor de zomer. Ze bieden pittige tonen en prachtige rijpheid en dragen trots hun Appellation d'Origine Contrôlée.
Onze selectie roséwijnen uit de Provence
De wijndomeinen van de MDCV-groep produceren elk jaar uitstekende roséwijnen in de categorieën AOC Côtes de Provence en IGP Méditerranée . Ontdek de zomerwijnen.
- Romance - rosé 2022 - IGP Méditerranée : de Romance cuvée weerspiegelt het mediterrane terroir en is een rosé met verfrissende fruittonen (perzik en abrikoos). Het is een van de zomerfavorieten en past bij alle aperitieven;
- Esprit Méditerranée - rosé 2022 - IGP Méditerranée : licht en genereus, deze roséwijn wordt goed gekoeld gedronken. De zomerse fruitsmaken passen perfect bij een barbecue of salades;
- Terres de Berne - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : deze bekroonde biologische roséwijn onthult een prachtig aromatisch palet, perfect om de Provençaalse keuken of Aziatische en oosterse gerechten te benadrukken;
- Château Saint-Roux - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : deze biologische wijn is een lokale rosé met een mooie zuurgraad en veel frisheid. Het boeket van rijp fruit doet wonderen bij een kaasplankje of bij de mediterrane keuken;
- Grande Récolte - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : deze kenmerkende rosé van het landgoed Bern is een van de vaste waarden van de zomer. Fris en zeer aromatisch, met aroma's van wijnperzik. Het past ideaal bij traditionele gerechten uit de Provence, maar ook, eenvoudiger, bij wit vlees of zomergroenten;
- Ultimate Provence - rosé 2022 - AOP Côtes de Provence : deze roséwijn met een mooie bleke kleur is een van de beste jaargangen om te proeven op zonnige dagen. Zeer fruitig, maar ook licht kruidig, en brengt een aangename frisheid in de mond wanneer hij wordt vergezeld door fusiongerechten of zeevruchten.
Kom deze zomer onze wijnen proeven op onze landgoederen
Als u nieuwsgierig bent naar meer informatie over de mooie rosé van de Provence , of als u de verschillende wijndomeinen van de Provence wilt ontdekken, kom dan naar onze landgoederen.
- Het Château de Berne: Gelegen in het hart van het Provençaalse achterland, is het Domaine de Berne een 5-sterren Relais & Châteaux, maar het is ook en vooral een biologische wijngaard die uitstekende roséwijnen produceert. Profiteer van een verblijf hier om de roséwijnen van het landgoed te ontdekken door middel van een proeverij van biologische roséwijn;
- Het kasteel van de Ultieme Provence: tussen moderniteit en traditie produceert het landgoed van de Ultieme Provence een lokale rosé met een elegante rode bessenkleur en biedt het een uniek Provençaals verblijf, waarin de Provence en zijn zeer bijzondere levenskunst worden gepresenteerd;
- Château Saint-Roux Château Saint-Roux : een ware ode aan de natuur, het landgoed Saint-Roux leeft op het ritme van de fauna en flora door zijn bezoekers verschillende activiteiten aan te bieden. Van het maken van biologische geitenkaas - met de melk van de geiten van het landgoed - tot het maken van biologische wijnen, inclusief het proeven van een menu gemaakt van biologische groenten uit de moestuin van het landgoed: alles is hier een volkslied voor de natuur.
Lokale roséwijnen zijn de hele zomer een veilige gok. Ze brengen u de frisheid en lichtheid die nodig zijn om goede tijden te hebben, en begeleiden gemakkelijk al uw gerechten. De zonnige dagen zijn eindelijk aangebroken, dus aarzel niet om de roséwijnjaren van onze landgoederen te ontdekken.
