Roséwein 2022 IGP Méditerranée Esprit Méditerranée

Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan, Cabernet-Sauvignon

Wunderschöne blasse Pfirsichfarbe

Süßer Wein, der Noten von frischen Sommerfrüchten wie Pfirsich, Brugnon sowie Noten von roten Früchten aufweist

Offenes Mundgefühl, dann schöne Rundheit, leichter Abgang. Körper für ideale Balance.

Perfekt zum Aperitif oder als Beilage zu Salaten und Grillgerichten.

Optimale Verkostungstemperatur bei 10°C.
Tipp: Geben Sie Ihren Rosé für den optimalen Geschmack in einen Eiskübel mit Wasser und Eiswürfeln.

Die Cuvée Esprit de Berne greift, wie der Name schon sagt, den Stil und die Codes des Berner Hauses auf, in einer fruchtigeren und leichteren Variante, die für festliche Weine charakteristisch ist. Die Parzellen werden nach Reifeprüfungen benannt, während der Nachtlese werden die Trauben sorgfältig sortiert und schnell auf etwa 10 °C abgekühlt, um eine kurze, aber optimale Mazeration in der Presse ohne übermäßige Farbvermehrung zu ermöglichen. Die Mazeration eines Teils der Fässer auf der Hefe dient als aromatische Reserve bei der Endmontage. Durch die dichte Sedimentation bleibt ein Teil der Hefe, die für eine optimale Gärung unerlässlich ist, bei 14 bis 16 °C erhalten. Die Reifung auf der Feinhefe vervollständigt die Weinbereitung, bevor er am Ende des Winters und Frühlings in Flaschen abgefüllt wird, um die Frische zu bewahren.

Alkoholgehalt: 12,5 %/Vol. – Fassungsvermögen: 75 cl