Le blog des vins de provence

Pour pouvoir améliorer les qualités d'un vin, il est parfois nécessaire de le carafer. Le passage en carafe n'est pourtant pas obligatoire, et il peut même être déconseillé pour certaines...

  Le printemps s'est longuement fait désirer cette année, et le soleil est enfin de retour, pour notre plus grand plaisir ! Voilà l'occasion de déboucher nos meilleures bouteilles de...

Avoir un régime alimentaire particulier ou des convictions éthiques ne devraient pas empêcher de se faire plaisir. Alors, si de plus en plus de vignerons font le choix de produire...

  Lorsqu'on est invité pour un dîner ou un événement, il est de bon ton de ne pas venir les mains vides. La bouteille de vin est alors une valeur...

La bouteille de vin rouge représente le cadeau de référence lorsqu'on est invité à déjeuner ou dîner. Symbole de convivialité et de raffinement, le vin rouge fait toujours plaisir à...

Avez-vous déjà eu la mauvaise surprise, en ouvrant une bonne bouteille, de découvrir que le vin est âpre en bouche ? Ce goût désagréable est le résultat de l'oxydation du...

Qui n'a jamais renversé son verre, ou au moins quelques gouttes, lors d'une soirée animée ou d'un dîner tranquille ? Rien de grave à cela, un coup d'éponge et on...

Vous êtes un grand amateur de vin et vous rêvez de pouvoir travailler dans ce monde passionnant ? Mais intégrer la filière du vin est un bien grand mot, tant...

Il n'est jamais simple de choisir un vin, et même les plus grands amateurs de vin sont parfois hésitants devant les rayons de leur caviste. Parmi toutes les décisions à...

Facile à boire et léger, le vin blanc sec est souvent très apprécié, que ce soit à l'apéritif ou pendant le repas. Mais savez-vous quelles sont les caractéristiques de ce...

  Dans l'arrière-pays varois et de la Réserve Naturelle Natura 2000 de la plaine des Maures, le Château des Bertrands profite du terroir d'exception pour produire de grands vins en...

Installé dans le Var, le Château Saint-Roux est un vignoble biologique où les passionnés de vin vivent au rythme de la nature pour produire des cuvées exceptionnelles. Parmi elles, la...