Wijnblog Provence

Een uitzonderlijke rosé-vintage onderscheidt zich van andere wijnen van hetzelfde landgoed door zijn kwaliteit en unieke kenmerken. Zo’n wijn suggereert dan ook nauwgezet werk van de wijnbouwers, die de kunst...

Sulfieten in wijn zijn altijd onderwerp van discussie geweest. Terwijl sommigen hen als enige verantwoordelijk houden voor hoofdpijn na een paar glazen wijn, bevestigen anderen hun onmisbare rol bij de...

Misschien heeft u bij uw wijnhandelaar of in de wijnafdeling van uw supermarkt al gemerkt dat op sommige etiketten van wijnflessen een jaartal vermeld staat en op andere niet. Deze...

Aanwezig op de meest feestelijke momenten zoals in het dagelijks leven, wordt van wijn zo eenvoudig mogelijk genoten, in een mooi wijnglas. Maar om de proeverij gastronomischer en gedurfder te...

Met de zomerhitte veranderen onze gastronomische verlangens en wenden we ons gemakkelijker tot gerechten en dranken die gekenmerkt worden door frisheid. Het enige wat u hoeft te doen is uw...

We zien vaak de woorden ‘gerijpt in eikenhouten vaten’ op de etiketten van wijnflessen staan. Als dit voor veel min of meer geïnformeerde wijnliefhebbers een goed voorteken is voor de...

Nadat we genoten hebben van een goede fles wijn, hebben we de gewoonte deze in een glazen bak te gooien. De meest creatieve hebben echter goede ideeën voor het hergebruiken...

Feestelijke en gezellige evenementen gaan vaak gepaard met een goede fles wijn. En onder de favoriete feestwijnen van de Fransen staat rosé synoniem voor frisheid en lichtheid. Château de Berne...

Tannine, een essentiële verbinding die nog weinig bekend is bij wijnliefhebbers, is essentieel voor rode wijn. De hoeksteen van geweldige wijnen, het is wat de veroudering, smaak en textuur van...

Om de perfecte balans tussen aroma's, suikerniveaus en zelfs zuurgraad te bereiken, is het blenden van roséwijn essentieel. Deze geperfectioneerde techniek is het resultaat van bijzondere aandacht in Château de...

Tijdens een vrolijke gebeurtenis vereist de traditie dat er een goede fles wordt geopend. En als we vaak denken aan champagne of mousserende wijn, dan blinkt roséwijn uit als een...

Wijn is waarschijnlijk de oudste door de mens geproduceerde drank ter wereld. Duizenden jaren lang is de wijnbereiding weinig geëvolueerd en worden eeuwenoude technieken van generatie op generatie doorgegeven, waarbij...