Wie is er nog nooit in de wijnafdeling van een supermarkt terechtgekomen en weet niet waar hij moet kijken omdat de keuze zo gevarieerd is? Zelfs de grootste wijnliefhebbers hebben soms moeite om de weg te vinden. Om je te helpen de fles wijn te vinden die je nodig hebt, volgen hier 7 tips om te weten welke wijn je in de supermarkt moet kopen .
Tip #1: Let op de prijzen
We horen vaak dat de beste wijnen erg duur zijn, maar dat er ook hele goede wijnen tegen lage prijzen te vinden zijn. En dat is waar! Aan de andere kant is het beter om precies te weten wat u zoekt om een goede deal te krijgen. Als u niet zo bekend bent met de wijnen die in de schappen worden gepresenteerd, is het raadzaam een fles wijn te kiezen die niet te goedkoop en niet te duur is . Kies idealiter voor een wijn met een prijs tussen de 5 en 20 euro.
Tip #2: Vermijd oude wijnjaren
Het vintage komt overeen met het oogstjaar van de druiven die zijn gebruikt om de wijn te maken. Deze informatie vindt u op het etiket van de wijnfles. Een oude vintage is verre van de garantie voor een kwaliteitswijn, want om een wijn een goed rijpingspotentieel te geven en goed te laten verouderen, moet hij onder optimale bewaaromstandigheden worden bewaard, wat niet het geval is. Dit is niet gegarandeerd in supermarkten. Bij twijfel kunt u beter kiezen voor recente jaargangen , die u een witte wijn, een rode wijn of een fruitige, heerlijke en frisse roséwijn garanderen .
Als u een goede rijpingswijn wilt proeven, kunt u het beste contact opnemen met een wijnhandelaar die expert is in het bewaren van goede flessen.
Tip #3: Leer Franse wijngebieden spotten
Rode wijnen, witte wijnen en roséwijnen hebben unieke kenmerken, afhankelijk van hun wijnbouwgebied. Zo zijn wijnen uit het zuiden zonnig, fruitig en laag in zuurgraad. Omgekeerd zijn de wijnen die boven de Loire worden gemaakt eerder licht en fris.
Als leidraad voor uw wijnkeuze kunt u vertrouwen op het wijnbouwgebied, door rechtstreeks naar de postcode van de producent op het etiket te kijken, of door de appellation d'origine contrôlée (AOC), de beschermde geografische aanduiding (IGP) te lokaliseren . ) , als de wijn geëtiketteerd is.
Tip #4: Kijk naar de medailles
Veel wijnboeren en wijnmakers presenteren hun wijnen op verschillende wijnwedstrijden. Dit kan een interessante indicator zijn als je op zoek bent naar een goede wijn. Een wijn die een gouden medaille heeft gekregen op een wijnwedstrijd of een goede beoordeling heeft gekregen, duidt immers op een kwaliteitswijn. Je loopt dan weinig risico om een fout te maken.
Jaarlijks worden er talloze wijnwedstrijden georganiseerd, waarvan de bekendste de algemene landbouwwedstrijd, de Vinalies-wedstrijd of de onafhankelijke wijnbouwerswedstrijd zijn.
Tip #5: Controleer wijnetiketten
De verschillende wijnetiketten benadrukken de wijnbereidingstechnieken, de knowhow en het engagement van de wijnbouwers. En als u persoonlijke overtuigingen heeft die u ertoe aanzetten verantwoord te consumeren, kunt u op verschillende labels vertrouwen.
- Het Demeter-label en het Biodyvin-label: deze certificeringen promoten biodynamische wijn . Dit type wijnbouw respecteert de wijnstokken en het milieu, door het verminderen en/of verbieden van inputs, chemicaliën, zwavel, enz. Veel meer dan een biologisch label benadrukken deze biodynamische wijnetiketten het werk van de wijnmaker en zijn zorg om het ritme van de wijn te respecteren . de natuur om zijn wijnstokken te cultiveren;
- Het label Independent Winegrowers : dit label promoot het werk van kleine wijnbouwers en familieboerderijen. Het is te herkennen aan het pictogram dat een mannetje voorstelt dat een ton op zijn schouder draagt, aanwezig op de kraag van de nek.
Tip #6: kijk naar het alcoholgehalte van de wijn
Het alcoholgehalte van een wijn is niet noodzakelijkerwijs de eerste informatie waar u naar kijkt als u een fles wijn wilt kiezen . Aan de andere kant kan het een interessante gids zijn om te weten wat voor soort wijn is:
- Een wijn met een alcoholpercentage van minder dan 12% zal waarschijnlijk levendig, licht, scherp en fris zijn;
- Een wijn met meer dan 12 tot 14% alcohol zal zeker rijker, gestructureerder, aromatischer en weelderiger in de mond zijn.
Deze gegevens kunnen u dus begeleiden als u op zoek bent naar de perfecte combinatie van eten en wijn !
Tip #7: Raadpleeg wijntoepassingen
Ook in de wijnwereld zijn nieuwe technologieën nodig, die ons vaak goed van pas komen. Neem dan de tijd om een foto te maken van het etiket van de wijnfles die je in het oog springt, en ontdek welke informatie de verschillende toepassingen je kunnen bieden. Vivino, WineAdvisor, Twil en zelfs iDealwine staan vol met aantekeningen en advies voor het kiezen van uw wijn en beschikken over informatie die u niet in de winkels zult vinden.
Château de Berne-wijnen verkrijgbaar in de winkel
Heeft u moeite met het maken van een keuze uit alle wijnen die in de supermarkten verkrijgbaar zijn? Wij kunnen alleen onze Provence-wijnen van het landgoed Bern aanbevelen , zekere waarden in 3 kleuren.
- De Romance rosé cuvée 2020 – IGP Méditerranée: deze roséwijn gemaakt van zwarte druivensoorten uit de Provence onthult aroma's van perzik en abrikoos, perfect voor een Provençaals aperitief;
- De Grande Récolte rosé cuvée 2022 – AOP Côtes de Provence: met zijn lichte kleur is deze roséwijn uit de Provence rond, fruitig en vol frisheid, perfect bij de mediterrane keuken;
- De Grande Récolte rode cuvée 2022 – AOC Côtes de Provence: deze rode wijn past goed bij traditionele Provençaalse gerechten en vlees, dankzij de tonen van zwart fruit, peper en zoethout;
- De Grande Récolte witte cuvée 2022 – AOP Côtes de Provence: als weerspiegeling van het Provençaalse terroir, doet deze frisse en ronde cuvée in de mond wonderen bij vis en groenten uit het zuiden;
- De Cuvée Impatience rosé 2022 – AOP Côtes de Provence: om alleen te drinken of bij een zuiders gerecht, onthult deze ronde en aromatische roséwijn zeer aangename fruitige en bloemige tonen.
