Valentijnsdag is een gelegenheid om de liefde tussen een stel te vieren. Tijdens deze dag gewijd aan de liefde worden er soms cadeautjes uitgewisseld en wordt er een goede maaltijd gedeeld. Dit is het perfecte moment om een goede fles wijn te ontkurken. Hier zijn enkele tips voor het kiezen van een wijn voor Valentijnsdag .
Champagne, de vaste waarde voor feestelijke momenten
De fles champagne maakt onmiskenbaar deel uit van het liefdesritueel op Valentijnsdag. Een klein glaasje mousserende wijn geeft een chique en elegante kant aan de maaltijd, terwijl u kunt genieten van de verfrissende bubbels die ideaal zijn om de maaltijd te begeleiden.
Haal voor een geliefdenfeest uw mooiste fluiten tevoorschijn, of idealiter uw kristallen glazen, en serveer uw geliefde een kwaliteitschampagne. Voor de gelegenheid doen veel producenten promotieaanbiedingen van speciale jaargangen of dozen champagne voor Valentijnsdag .
Als u buiten de gebaande paden wilt treden, kunt u ook kiezen voor een rosé Champagne of een Crémant.
Witte wijn voor een romantische maaltijd
Als we er traditioneel aan denken om rode wijn bij de maaltijd te serveren, weet dan dat witte wijnen wonderen kunnen doen, van voorgerecht tot dessert. Vervolgens kunt u uw keuze van wijnflessen afstemmen op de gerechten, om een kwaliteitsvolle combinatie van eten en wijn te garanderen.
- Bij wit vlees of vis: een droge witte wijn met fruitige aroma’s;
- Bij zoete/hartige gerechten: een witte wijn uit de Elzas, zowel zoet als zeer aromatisch;
- Bij groenten: een lichtzoete witte wijn, zoals pinot blanc of muscat;
- Bij rood vlees: wijnen gemaakt van de druivensoort Pinot Noir;
- Bij nobele gerechten (foie gras, kreeft, enz.): een dichte en zoete witte wijn, zoals een Condrieu of een Châteauneuf-du-Pape.
Rode wijnen voor liefhebbers
Wijnliefhebbers zullen onstuitbaar aangetrokken worden tot een goede fles rode wijn . Presenteer dan op uw romantische tafel een rode wijn die uw wederhelft zeker zal plezieren. Als je hier nieuw mee bent, kun je beter kiezen voor bescheiden rode wijnen , die een prachtige frisheid en heerlijke aroma's van rood fruit zullen presenteren. Bourgondische rode wijn is dan een veilige gok.
Als u beiden liefhebbers bent van goede rode wijnen, kunt u van de gelegenheid gebruik maken om een goede fles prestigieuzere wijn te ontkurken. De complexiteit van de aroma's zal u echter aanmoedigen om ze te serveren bij karaktervolle gerechten.
Roséwijn, Valentijns favoriet
Als u origineel wilt zijn, waarom kiest u dan niet een fles roséwijn om aan uw wederhelft te serveren? Met zijn fruitaroma's en prachtige frisheid is roséwijn een van de favoriete wijnen van vrouwen, maar hij heeft ook het voordeel dat hij bij veel gerechten past.
De wijnen van de Provence zijn een maatstaf in dit gebied en bieden zowel frisse als fruitige roséwijnen en meer verfijnde jaargangen. U kunt dan gemakkelijk genieten van een roséwijnbox of een bijzondere fles, passend bij uw gehele Valentijnsmenu.
Wijn voor Valentijnsdag: fouten om te vermijden
Wijn aan tafel serveren kan soms een gevaarlijke bezigheid zijn. Daarom is het raadzaam om het succes van uw romantische maaltijd te garanderen door flessen te serveren die zeker in de smaak zullen vallen.
- Vermijd prestigieuze wijnjaren als de ander er niets van weet;
- Ga niet voor een wijn met een sterk karakter als je niet zeker weet of iemand anders hem zal waarderen;
- Serveer de wijn altijd op de juiste temperatuur , zodat je optimaal van de aroma’s kunt genieten;
- Zorg voor een verstandige combinatie van eten en wijn , zodat het gerecht niet bederft.
Als we meer intieme overwegingen willen maken, vermijd dan natuurlijk het serveren van de favoriete vintage van je ex... Of zeg het niet tijdens de maaltijd!
Onze selectie roséwijnen uit de Provence voor Valentijnsdag
Zelfs als dat betekent dat u een roséwijn moet serveren bij uw Valentijnsdagmaaltijd , kunt u zich net zo goed wenden tot kwaliteitswijnen. Hier zijn de roséwijnen om met je ogen dicht te proeven op de avond van 14 februari.
- La Grande Cuvée rosé - Château de Berne - 2021 - AOP Côtes de Provence : met zijn complexe aroma's van exotisch fruit, citrusvruchten en steenvruchten biedt deze roséwijn uit de biologische landbouw een harmonieus huwelijk met vis en Provençaalse gerechten;
- Terres de Berne rosé - Château de Berne - 2021 - AOC Côtes de Provence : deze zeer fruitige roséwijn is een biologische wijn met tonen van perzik, mango en grapefruit. Het zal wonderen verrichten als aperitief, bij de Zuiderse keuken en zelfs bij Aziatische smaken;
- Ultimate Provence rosé - 2021 - AOP Côtes de Provence : deze prachtige fles rosé onthult complexe en gedurfde aroma's van exotisch fruit en citroen, evenals bloemige tonen. Je kunt het dan serveren bij moderne gerechten of zeevruchten.
Voor het perfecte romantische diner hoort bij uw Valentijnsdagmaaltijd een goede fles wijn. Ga naar onze online winkel om de perfecte wijn voor 14 februari te vinden .
