Vino Rosé 2022 AOP Côtes de Provence MATHUSALEM Inspiration

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Colore pesca piuttosto pallido con riflessi brillanti

Fine ed elegante, note di frutta a nocciolo matura

Bella persistenza, buona tenuta e una grana unica al palato, finale dolce con aromi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi (ribes, fragole)

Perfetto abbinamento con aragosta alla griglia o pollame arrosto al limone ed erbe di Provenza

Temperatura ottimale di degustazione a 10°C.
Suggerimento: metti il ​​tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

La cuvée Berne Inspiration trova le sue origini in una bella combinazione di vitigni, di cui il Grenache noir rimane il preferito, e terroir della Provenza, con il calcare come collegamento. Il controllo di MDCV su questa annata è incomparabile, dalla scelta degli appezzamenti e delle date di vendemmia notturna, all'assemblaggio dei vitigni e all'attento confezionamento in atmosfera protettiva. La conservazione del colore e dei delicati aromi fruttati è resa possibile dall'utilizzo di gas neutri, come l'azoto, dal mantenimento dei mosti e dei vini a temperature controllate e fresche, e soprattutto dalla quotidiana agitazione dei vini sulle fecce fini che conferisce loro la bellezza bontà apprezzabile in bocca.

Gradazione alcolica: 13%/vol - Capacità: 600cl