Name: Vino rosato 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence
Brand: Ultimate Provence
SKU: 18586
Price: 2683.0 CHF
Availability: InStock

Vino rosato 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Concorso Generale Agricolo: Medaglia d'Argento

Il Pannello di Degustazione : 92/100

James Succhiamento : 90/100

• Uno scoppio di scintille. Inseparabile dalla sua iconica bottiglia

• UP è la garanzia di un vino molto fresco e fruttato. Quello che consumiamo. Il giorno. La notte.

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CHF 2,683

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Scheda tecnica - Vino rosato 2022 AOP Côtes de Provence - Ultimate Provence

Varietà di uva

Syrah, Cinsault, Grenache noir, Rolle

Veste

Bel colore rosa tenue, un po' più intenso, vibrante con riflessi ramati

Naso

UP offre un primo naso molto fruttato e una tavolozza di aromi intensi e rivela note audaci di frutta esotica mescolate a note floreali e limone fresco come la sua tenuta

Bocca

Al palato soave, questo sorprendente rosato offre uno spettacolo di incredibile freschezza esaltato da tocchi speziati di pepe bianco

Accordi Mets-Vin

Connubio perfetto con l'audace cucina fusion. Esalterà con i suoi aromi alcuni gamberi saltati al basilico.

Consigli per la custodia

Temperatura ottimale di degustazione a 10°C.
Suggerimento: metti il tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

Vinificazione

Cuvée emblematica di un rosé di Provenza assolutamente moderno, Ultimate è composto da vitigni che esaltano le sfumature fruttate e floreali accentuate da tocchi più speziati, in particolare con i vitigni Rolle e Syrah. Il suo colore chiaro con riflessi ramati e talvolta argentati è il risultato di un know-how unico attuato nella selezione dei succhi più belli provenienti dagli appezzamenti, ma più alla pressa, poi dalla stabilizzazione sui lieviti, per guarnire il bouquet e la bocca. La fermentazione viene mantenuta intorno ai 16-18°C. L'affinamento riduttivo, sui lieviti, precede l'ultimo assemblaggio prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche tecniche

Gradazione alcolica: 12,5%/vol - Capacità: 75cl

Fino ad esaurimento scorte, ci riserviamo il diritto di sostituire un'annata con un'altra a seconda della disponibilità in magazzino.

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Il dominio

Un vigneto in Provenza devoto al suo terroir

L'azienda vinicola Château de Berne produce Côtes de Provence rossi, rosati e bianchi, riconosciuti tra i punti di riferimento della regione.
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