Vino Rosé 2021 AOP Côtes de Provence Intemporelle

Grenache Noir, Cinsault, Syrah, Carignan

Colore pesca pallido con riflessi brillanti

Naso fine ed elegante, note di frutta a nocciolo matura

Bocca molto lunga, buona consistenza e grana unica, finale dolce con aromi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi (ribes, fragole)

Bellissimo l'abbinamento con l'aragosta alla griglia o il pollame arrosto al limone ed erbe di Provenza

Temperatura ottimale di degustazione a 10°C.
Suggerimento: metti il ​​tuo rosé in un secchiello con acqua e cubetti di ghiaccio per una degustazione ottimale.

La cuvée Berne Intemporelle trova le sue origini in una bella combinazione di vitigni, di cui il Grenache noir rimane il preferito, e terroir della Provenza, con il calcare come collegamento. Il controllo di MDCV su questa annata è incomparabile, dalla scelta degli appezzamenti e delle date di vendemmia notturna, all'assemblaggio dei vitigni e all'attento confezionamento in atmosfera protettiva. Il colore e i delicati aromi fruttati sono preservati dall'utilizzo di gas neutri, come l'azoto, dal mantenimento dei mosti e dei vini a temperature fresche e controllate, e soprattutto dal regolare agitamento dei vini sulle fecce fini, che conferisce loro la bella bontà apprezzabile la bocca.

Gradazione alcolica: 13%/vol - Capacità: 75cl