Vino Bianco 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée
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Vino Bianco 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Vino Bianco 2019 AOP Côtes de Provence Château de Berne Grande Cuvée

Rolle, Sémillon

Nella conversione biologica

• Annata iconica del castello
• Le notti fresche favorite dall'altitudine garantiscono una maturazione lenta e misurata delle uve
• Lo stabilimento su un altopiano calcareo con una geologia complessa conferisce al vino di ogni annata una firma unica
• Un breve invecchiamento in botti di rovere ne affina la complessità aromatica 

CHF 120
CHF 20 / bottiglia
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Scheda tecnica - Vino Bianco 2019 AOP Côtes de Provence - Château de Berne Grande Cuvée

Varietà di uva

Rolle, Sémillon

Veste

Bellissimo colore giallo intenso, riflessi dorati, lucentezza perfetta

Naso

Molta complessità, note di brioche e biscotto al burro, frutta esotica (ananas, mango), arricchite da un pizzico di tuberosa

Bocca

Attacco affascinante, vellutato, ampio. Molta rotondità, vino molto ben equilibrato. Al palato, note di pane al latte, nocciole grigliate, succo d'ananas, bastoncino di liquirizia. Finale lungo e fresco con aromi finemente burrosi e di miele

Accordi Mets-Vin

Da gustare con foie gras in terrina o saltato in padella con le pesche, mousseline di rombo o pollo di Bresse con finferli

Consigli per la custodia

Temperatura ideale di degustazione tra 10° e 12°C. Questo vino può essere scoperto presso il ristorante stellato Michelin della tenuta.
Suggerimento: invece di mettere il bianco nel congelatore, mettilo in un secchiello del ghiaccio con acqua e cubetti di ghiaccio.

Caratteristiche tecniche

Gradazione alcolica: 13%/vol - Capacità: 75cl

Fino ad esaurimento scorte, ci riserviamo il diritto di sostituire un'annata con un'altra a seconda della disponibilità in magazzino.

Recensioni dei clienti verificate da Trustpilot

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