Aprire una buona bottiglia di vino è sempre un ottimo modo per iniziare un pasto. Quindi, a partire dall'aperitivo, si tratta di trovare il vino migliore da degustare da solo, oppure per accompagnare antipasti e altre prelibatezze. Abbiamo quindi selezionato per voi i nostri migliori vini da aperitivo.
Vino per l'aperitivo: le possibilità a tua disposizione
Sia gli amanti del vino che i principianti si trovano sempre incerti di fronte alla moltitudine di tipologie di vini da degustare come aperitivo. Vini rossi, vini bianchi o vini rosati, vi illumineremo sulle diverse scelte.
Vino rosato come aperitivo
I vini rosati sono innegabilmente i protagonisti degli aperitivi con gli amici , ma si rivelano anche un'ottima scelta per iniziare un pasto. Assaporato con olive e patatine fritte, oppure con piatti gourmet per un aperitivo a cena più elaborato, il vino rosato regala una bella freschezza e aromi fruttati che trovano facilmente posto sulle tavole degli aperitivi.
Cercheremo poi di evitare vini rosati ad alta gradazione alcolica, che riserveremo alla portata principale.
Vino bianco come aperitivo
I vini bianchi sono deliziosamente gustati anche come aperitivi , e in particolare i vini dolci e freschi , con note floreali, come un buon chardonnay o un vino della Valle della Loira. Possono poi essere gustati da soli, oppure in accompagnamento a piccole tartine o altre verdure crude.
Ci sono anche i vini dolci, che seducono con i loro sapori dolci e generosi. Dovrete poi fare attenzione a non scegliere un vino troppo dolce, per non saturare le vostre papille gustative fin dall'inizio del pasto. Evitiamo quindi i vini dolci come aperitivo.
Vino rosso come aperitivo
Spesso riservati per accompagnare la portata principale, i vini rossi trovano comunque il loro posto come aperitivo . Basta sceglierlo leggero, con deliziosi aromi fruttati. Per questo, i vini rossi a base di Gamay o Pinot Nero faranno miracoli con aperitivi a base di salumi, formaggi o prodotti della cucina mediterranea.
Evitiamo però vini con tannini troppo pronunciati e gradazione alcolica elevata.
Vini spumanti come aperitivo
Infine, anche se si tende a riservare gli spumanti al dessert, sono comunque graditi come aperitivo, dove le loro bollicine e la loro freschezza si abbinano perfettamente agli antipasti. Si può poi optare per una bottiglia di Champagne o Crémant, ma si può anche optare per un tocco più originale, con uno spumante rosé.
La nostra selezione di vini per l'aperitivo
Le nostre tenute producono ogni anno vini provenzali di qualità, che fanno miracoli con gli aperitivi.
I nostri rosati per un aperitivo conviviale e festoso
- Romance rosé - 2022 - IGP Méditerranée : questa bella bottiglia ecologica con tappo in vetro rivela un vino rosato fresco della Provenza, con deliziosi aromi di frutti gialli (pesca e albicocca);
- Esprit Méditerranée rosé - 2022 - IGP Méditerranée : il delicato colore pesca pallido di questo vino rosato rivela un bellissimo equilibrio e gustose note fruttate di pesca e brugnon al palato, oltre ad aromi di frutti rossi;
- Maison N°9 by Post Malone rosé - 2021 - IGP Méditerranée : realizzata in collaborazione con Post Malone, questa cuvée rosé rivela note rinfrescanti e minerali di caramella, pesca e macedonia;
- Sparkling Rosé Berne Brut Nature : questo vino spumante brut rosé è ideale per gli aperitivi festivi e seduce con i suoi aromi di mela Granny e frutti rossi.
Le nostre migliori bottiglie di vino bianco per un aperitivo di successo
- Terres de Berne bianco - 2022 - AOP Côtes de Provence : ideale con un aperitivo provenzale, questo vino bianco provenzale fresco ed equilibrato offre aromi di fiori bianchi e lime;
- Le Pigeonnier blanc - 2021 - AOP Côtes de Provence : questa cuvée è un vino biologico dal bel colore oro pallido. Troviamo note speziate di pepe bianco e aromi di limone molto maturo;
- Ultimate Provence white - 2022 - AOP Côtes de Provence : nella sua bella bottiglia d'autore, questo vino bianco 100% Rolle rivela aromi intensi di agrumi, zenzero e pepe.
Preferisci il vino rosso?
- Terres de Berne rouge - 2020 - AOP Côtes de Provence : piuttosto leggero ed elastico, questo vino rosso provenzale offre aromi di frutti neri e spezie, il tutto esaltato da un rinfrescante accenno di menta.
Hai intenzione di servire del vino ai tuoi ospiti, ma sei indeciso sulla scelta del vino come aperitivo ? Affidati ai vini provenzali delle nostre tenute per iniziare un pasto o accompagnare un aperitivo con successo e buon gusto.
