Chi non si è mai trovato nel reparto vini di un supermercato, senza sapere dove cercare perché la scelta è così varia? Anche i più grandi appassionati di vino a volte hanno difficoltà a orientarsi, quindi per aiutarti a trovare la bottiglia di vino che ti serve, ecco 7 consigli per sapere quale vino comprare al supermercato.
Suggerimento n. 1: prestare attenzione ai prezzi
Spesso sentiamo dire che i migliori vini sono molto costosi, ma che è possibile trovare anche ottimi vini a prezzi bassi. E questo è vero! D'altra parte, è meglio sapere esattamente cosa stai cercando per fare un buon affare. Se non avete molta dimestichezza con i vini presentati sugli scaffali, è consigliabile conoscerli scegli una bottiglia di vino che non sia né troppo economica né troppo costosa. L'ideale sarebbe optare per un vino dal prezzo compreso tra 5 e 20 euro.
Suggerimento n. 2: evitare le vecchie annate
La vendemmia corrisponde all'anno di raccolta delle uve utilizzate per produrre il vino. Troverete queste informazioni sull'etichetta della bottiglia di vino. Una vecchia annata non è la garanzia di un vino di qualità, perché affinché un vino abbia un buon potenziale di invecchiamento e possa invecchiare bene, deve essere conservato in condizioni di conservazione ottimali, cosa che non è garantita nei supermercati. Nel dubbio è meglio guardare alle annate recenti, che ti garantisce un vino bianco, un vino rosso o un vino rosato fruttato, delizioso e fresco.
Se volete degustare un buon vino da invecchiamento è consigliabile rivolgersi ad un enologo esperto nella conservazione delle buone bottiglie.
Suggerimento n. 3: impara a individuare le regioni vinicole francesi
I vini rossi, bianchi e rosati hanno caratteristiche uniche a seconda della regione vinicola. Pertanto, i vini del sud sono pieni di sole, fruttati e poveri di acidità. Al contrario, i vini prodotti sopra la Loira sono piuttosto leggeri e freschi.
Per orientare la scelta del vino potrete poi affidarvi alla regione vinicola, sia guardando direttamente il codice postale del produttore riportato sull'etichetta, sia individuando ildenominazione di origine controllata (AOC), l'indicazione geografica protetta (IGP), se il vino è etichettato.
Suggerimento n. 4: guarda le medaglie
Molti viticoltori e produttori di vino presentano i loro vini in vari concorsi enologici. Questo può essere un indicatore interessante se stai cercando un buon vino. Infatti, un vino che ha ricevuto un medaglia d'oro ad un concorso enologico oppure una buona valutazione suggerisce un vino di qualità. In questo modo il rischio di commettere un errore è minimo.
Ogni anno vengono organizzati numerosi concorsi enologici, i più noti dei quali sono il concorso agricolo generale, il concorso Vinalies o il concorso dei viticoltori indipendenti.
Suggerimento n. 5: controlla le etichette dei vini
Il diverso etichette di vino ci permettono di mettere in risalto le tecniche di vinificazione, il know-how e l'impegno dei viticoltori. Inoltre, se hai delle convinzioni personali che ti spingono a consumare in modo responsabile, puoi affidarti a etichette diverse.
- IL etichetta Demetra e il marchio Biodyvin: queste certificazioni promuovono il vino biodinamico. Questo tipo di viticoltura rispetta la vite e l'ambiente, riducendo e/o vietando input, sostanze chimiche, zolfo... Molto più di un marchio biologico, questi marchi di qualità vino biodinamico evidenziare il lavoro del viticoltore e la sua preoccupazione di rispettare i ritmi della natura per coltivare le sue viti;
- L'label Viticoltori indipendenti : questo marchio promuove il lavoro dei piccoli viticoltori e delle aziende agricole a conduzione familiare. Si riconosce dal pittogramma raffigurante un omino che porta una botte sulla spalla, presente sul colletto del collo.
Suggerimento n. 6: guarda il contenuto alcolico del vino
IL contenuto alcolico di un vino non è necessariamente la prima informazione da guardare quando vuoi scegli una bottiglia di vino. D'altra parte, può essere una guida interessante per sapere che tipo di vino è:
- Un vino con una gradazione alcolica inferiore al 12% sarà probabilmente vivace, leggero, aspro e fresco;
- Un vino che supera i 12-14 gradi alcolici sarà sicuramente più ricco, strutturato, aromatico e opulento al palato.
Questi dati possono quindi guidarti se stai cercando un abbinamento cibo-vino Perfetto !
Suggerimento n. 7: fare riferimento alle applicazioni del vino
Anche nel mondo del vino le nuove tecnologie sono necessarie e spesso ci sono di grande aiuto. Allora prenditi il tempo per scattare una foto dell'etichetta della bottiglia di vino che attira la tua attenzione e scopri le informazioni che le diverse applicazioni possono fornirti. Vivino, WineAdvisor, Twil e perfino iDealwine sono ricchi di appunti e consigli per scegli saggiamente il tuo vino e avere informazioni che non troverai nei negozi.
Vini del Château de Berne disponibili in negozio
Hai difficoltà a fare la tua scelta tra tutti i vini disponibili nei supermercati? Possiamo solo consigliarvi il ns Vini provenzali della tenuta di Berna, valori sicuri in 3 colori.
- IL Vintage Romance rosato 2022 – IGP Méditerranée: questo vino rosato ottenuto da vitigni neri della Provenza rivela aromi di pesca e albicocca, perfetto per un aperitivo provenzale;
- IL rosato Grande Récolte vintage 2022 – AOP Côtes de Provence: dal colore chiaro, questo vino rosato della Provenza è rotondo, fruttato e pieno di freschezza, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea;
- IL rosso Grande Récolte vintage 2019 – AOC Côtes de Provence: questo vino rosso si abbina bene ai piatti e alle carni della tradizione provenzale, grazie alle sue note di frutti neri, pepe e liquirizia;
- IL vintage Grande Récolte bianco 2021 – AOP Côtes de Provence: riflettendo il terroir provenzale, questa cuvée fresca e rotonda fa miracoli con il pesce e le verdure del sud
Scegliere un vino al supermercato non è sempre facile, soprattutto se il reparto vini è ben fornito. I nostri pochi consigli ti aiuteranno a vedere le cose più chiaramente e, se sei ancora indeciso, i vini della Provenza di Berna rimangono valori sicuri.
