Der Blog des Vins de Provence

Genau wie Rotweine gibt es auch Weißweine in mehreren Weinsorten. Einige sind möglicherweise süßer, andere trockener. Dann ist es interessant, sie unterscheiden zu können, um Gefühle in Worte zu fassen,...

In den letzten Jahren verbreitete sich in der Weinwelt ein neues Konzept: die Einführung einer Rebe. Dieser Ansatz geht weit über eine einfache kommerzielle Transaktion hinaus und zielt darauf ab,...

Die Geschichte des Weins reicht mehrere Jahrtausende zurück, und obwohl diese Welt sehr von Traditionen geprägt ist, hindert sie dies keineswegs daran, voranzukommen und Innovationen zu zeigen. Entdecken Sie die...

Die Kunst der Weinverkostung erfordert einige Kenntnisse der Weinherstellung, der Rebsorten oder sogar der Weinanbaugebiete. Aber wenn Wissen unerlässlich ist, müssen Sie vor allem in der Lage sein, Ihre Sinne...

Durch die Weinverkostung können Sie alle Qualitäten eines Jahrgangs entdecken und feststellen, ob es sich um einen guten Wein oder nur um eine beliebige Flasche handelt. Um dies zu erreichen,...

Wein ist wahrscheinlich das älteste und beliebteste alkoholische Getränk der Welt. Und wenn wir uns oft über das Datum der ersten Jahrgänge wundern, fragen wir uns seltener, wer der Ursprung...

Wussten Sie schon einmal nicht, was Sie sagen sollen, wenn Sie jemand fragt, was Sie von dem Wein halten, den Sie probieren? Ob bei Freunden, bei kundigen Weinliebhabern oder auch...

Wenn Sie ein neugieriger Weinliebhaber sind, haben Sie sich vielleicht schon einmal gefragt, wie Wein in Flaschen abgefüllt wird? Von der Weinzubereitung bis zur Abfüllung inklusive der notwendigen Werkzeuge erzählen...

Weinliebhaber wissen, dass die Konservierung von Weinflaschen eine große Herausforderung darstellt. Tatsächlich ist Wein ein lebendiges Produkt, das besonders empfindlich auf seine Umgebung reagiert. Ohne einen Keller mit optimalen Lagerbedingungen...

Zu den besten Mahlzeiten gesellt sich oft eine gute Flasche Wein. Und wenn Wein ein wesentlicher Bestandteil der französischen Gastronomie und des kulinarischen Erbes ist, ist er auch eine hervorragende...

Beim Kochen fügen wir normalerweise Zitronensaft hinzu, um die Aromen zu verstärken und zu harmonisieren. Es ist die Säure der Frucht, die dann dieses schöne Gleichgewicht ermöglicht. Beim Wein ist...

Unabhängig von Ihrem Kenntnisstand in der Önologie beginnt die Verkostung eines guten Jahrgangs mit dem Öffnen der Flasche. Und es ist nicht immer eine leichte Aufgabe! Je nach Korkenzieher oder...