Wenn wir wollen Wählen Sie einen guten WeinWir verlassen uns oft auf die Bezeichnungen, die Auszeichnungen und die verschiedenen Erwähnungen, die auf dem Etikett übertragen wurden. Wissen Sie unter all seinen Informationen wirklich, was ein klassifizierter Jahrgang ist? Mal sehen, wie man a definiert Cru in Wein eingestuft.
Definition des Grand Cru Classé
Seit vielen Jahren sind Weine Gegenstand verschiedener Ranglisten. Das bekannteste von ihnen ist sicherlich derjenige, der das Ziel ist, das zu bestimmen Grands eingestuft Vintage aus Frankreich. Oft organisiert von Winzrowers -Gewerkschaften oder Weinhändlern, Weinklassifizierung Ermöglicht Ihnen die bestklassifizierten Weine mit einem Betrieb in der Nähe der von Medaillenrabatten während der Wettbewerbe.
das Grand Cru Classé hat die Besonderheit, Produzenten zu berücksichtigen, nicht die Dörfer. Es sind also Burgen, Bereiche oder Orte, die Gegenstand einer Klassifizierung sind. Das berühmteste ist mit Sicherheit die 1855 Klassifizierung von Bordeaux -WeinenDazu gehören unter anderem das Margaux Castle, Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild, Château Haut Brion für rote Weine und 27 Jahrgänge von Sauternes und Barsac -Appellationen für weiße Weine.
Der klassifizierte Grand Cru ist schließlich eine Unterkategorie von AOCs (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).
Grand Cru Classé: Nicht mit anderen Jahrgängen verwechselt zu werden
Wenn die Grand Cru Classé einen Produzenten ehrt, ist das Konzept von Cru größer und kann auch einen Weinberg oder einen Namen betreffen.
Wenn sich der Roh auf einen präzisen Weinberg bezieht
Es ist nicht ungewöhnlich, auf der zu sehenEtikett einer Flasche Wein, Die Erwähnung "Grand Cru" oder "Premier Cru" neben dem Namen des AOC. Hier wird das Vintage -Konzept verwendet, um den spezifischen Weinproduktionsbereich und seinen Terroir weiter anzugeben.
Wenn sich der Jahrgang auf eine Bezeichnung bezieht
In einigen Regionen Frankreichs beziehen sich Weine im Vergleich zum Rest des Landes auf einen präzisen Weinberg. Wir können also das finden Rhône Crus, um über alle in der Region gefundenen Bezeichnungen zu sprechen.
Champagnerweine
Auf der Seite von Champagner ist der Vintage -Begriff etwas ganz Besonderes, da er sich auf ganze Gemeinden bezieht. Obwohl die Erwähnung seit der Erschaffung desAOC Champagner 1989 sahen wir es weiterhin auf den Etiketten guter Flaschen Champagner.
Die Côtes de Provence -Weine klassifizierten
Lassen Sie uns in Südfrankreich anhalten, um die Geschichte von zu entdecken 18 Klassifizierte Jahrgänge der Côtes de Provence.
Die Geschichte des Côtes de Provence Vintage
Die Geschichte von CRUS klassifizierte Côtes de Provence Begonnen 1895 auf Initiative mehrerer Winzrowerbesitzer der VAR, die sich neu gruppieren und sich selbst unterstützen wollten, um ihre Immobilien und ihre Weine zu fördern und ihren Ruf zu verbessern. Es war deshalb 1947 das, dass die Provence -Weine konnten den Titel eines klassifizierten Jahrgangs trotz der Behauptungen von Bordeaux -Produzenten ausnutzen, bis dahin nur Inhaber dieses Ehrentitels.
So wurden 23 Bereiche unter der Aufsicht des Nationalen Instituts für Herkunft und Qualität (INAO) nach einer gewissenhaften Studie ihres Know-how und ihres Terroirs ausgewählt. Diese Domänen und Burgen Im Jahr 1955 wird der Titel "Klassifizierter Vintage" dann erhalten, bevor 5 von ihnen im Laufe der Jahre verloren.
Dieser aktive und innovative Ansatz hat es den Weinen der Provence ermöglicht, den Status von zu erhalten Überlegener Qualität Wein 1951 die Bezeichnung kontrollierter Herkunft (dann die Bezeichnung kontrollierter Herkunft (AOC Côtes de Provence) 1977.
Der Ansatz wird hier nicht aufhören:
- In den 90er Jahren wird ein Club, der die klassifizierten rohen Weinberge der Provence zusammenbringt, geschaffen, um Tradition und Know-how zu fördern.
- In den 2000er Jahren wurde ein klassifizierter Crus Club der Côtes de Provence offiziell von 14 Gebieten und Burgen gegründet.
- Im Jahr 2005 a Charta wird von diesen Bereichen unterzeichnet;
- Im Jahr 2006 werden 8 Winzrowers Weine aus der Côtes de Provence vorstellen, die sich das vorstellen werden Provence Wine Route.
Die 18 klassifizierten rohen Gebiete der Côtes de Provence (1955)
Obwohl die Provence Wines Classification Das Datum von 1955 wird die Geschichte heute fortgesetzt, und wir finden immer noch die gleichen 18 Bereiche und Burgen, die den Titel "Klassifizierter Vintage" nutzen.
- Die Jas von Slans, am Motte;
- Das Sainte Roseline Castle bei Arcs Sur Argens;
- Château Roubine, in Lorgues;
- Das Schloss von Saint Martin in Taradeau;
- Das Schloss von Selle in Taradeau;
- Die Domäne von Saint Maur in Cogolin;
- Der Château de Brégançon in Bormes Les Mimosen;
- Die Domaine du Noyer in Bormes Les Mimosen;
- Die Domaine de la Croix in La Croix-Valmer;
- Château Minuty, in Gassin;
- Das Galoupet -Schloss in der Londe Les Maures;
- Der Clos Mireille, in der Londe Les Maures;
- Der Château de Mauvanne in Salins d'yères;
- Die Domaine de l'Aumerade in Hyères;
- Die Domaine de la Clapière in Hyères;
- Le Clos Cibonne, Le Pradet;
- Die Domaine de Rimaururesq, in Pignans.
Obwohl sich die Welt des Weins seitdem erheblich verändert hat und die Auswahl von 18 Bereichen heute umstritten ist, ist die 1955 Klassifizierung Bisher keine Überarbeitung. Damit es ein Update nutzen kann, wäre es notwendig, es zu stornieren und ein neues Ranking zu erstellen. Ein Projekt bisher nie vorgesehen. Wie viele auch immer Côtes de Provence Gebiete Bisher verdient der Titel des klassifizierten Vintage.
