Laissez-vous emporter par la cuisine créative du chef de notre restaurant gastronomique en Provence

Avec originalité et audace, la cuisine traditionnelle peut prendre une tournure étonnante, aussi raffinée que savoureuse. C’est l’expérience culinaire que vous invite à vivre le restaurant gastronomique de Provence le Jardin de Berne. Partez à la découverte de la cuisine créative du chef étoilé.


Un restaurant gastronomique en Provence : le Jardin de Berne

Partout en France, les restaurants gastronomiques brillent par leur originalité et leur savoir-faire. Le Jardin de Berne fait partie des établissements qui mettent à l’honneur les trésors de Provence.

Le cadre exceptionnel du restaurant 1 étoile à Lorgues 

Bienvenue dans le domaine de Berne, en Provence, dans un cadre enchanteur où la nature impose ses plus beaux atours. Pour venir jusqu’au restaurant gastronomique, vous longerez les beautés du domaine : vignes, oliviers et forêts luxuriantes s’offriront à vous et vous plongeront en un battement de cil dans le cadre typique et authentique de la Provence.

C’est ici, au cœur de cette verdure, que le Jardin de Berne vous ouvrira ses portes. Vous savourerez un repas d’exception, dans une ambiance paisible où règnent à la fois la nature, la tradition et la modernité. 

Un repas sur le thème de la Provence et du vin

Dès votre arrivée au Château de Berne, vous ne pourrez échapper aux richesses du domaine. Ainsi, vin et Provence sont au centre des inspirations culinaires du chef, qui joue habilement avec les trésors de la nature pour vous régaler. 

Vous aurez alors toute la liberté de découvrir une carte des vins majestueuse, et le sommelier saura vous offrir des conseils avisés pour un accord mets et vin parfait. Le privilège sera évidemment donné aux vins produits sur le domaine, comme le Château de Berne, ou encore le Terres de Berne, qui se marieront parfaitement avec les saveurs de la cuisine provençale. Mais vous pourrez aussi vous laisser tenter par un vin du Var, comme le Château Saint-Roux ou l’Ultimate Provence, à moins que vous ne préfériez déguster un vin venu d’ailleurs. 

Pourquoi ne pas pousser l’expérience en terminant votre repas par une visite du vignoble et des caves, ou par une dégustation des vins du domaine, guidée par un oenologue averti ?


Découvrez la cuisine créative du chef de notre restaurant gastronomique en Provence

Mais concentrons-nous d’abord sur la cuisine du restaurant étoilé le Jardin de Berne. Ici, les sens sont en éveil et les papilles en pâmoison, grâce à l’expérience culinaire exceptionnelle que vous invitent à vivre le chef Louis Rameau et son équipe.

Un chef passionné et engagé 

Considérant le domaine de Berne comme un immense terrain de jeu, le chef étoilé Louis Rameau puise son inspiration dans l’environnement naturel, et notamment dans le potager, les vignes et l’oliveraie. Il parvient alors à sublimer les produits locaux, pour imaginer des plats savoureux, à la fois simples et authentiques. 

Porteur de valeurs fortes, chères au Château de Berne, le chef s’engage à proposer des menus en total respect avec l’environnement. Du légume bio aux produits de saison, tout est mis en œuvre pour régaler les convives sans pour autant dénaturer les ingrédients. L’engagement éco-responsable du chef cuisinier et de l’ensemble du restaurant gastronomique a ainsi pu être récompensé d’une étoile verte par le guide Michelin.

Un repas savoureux, de l’entrée au dessert

Si le Jardin de Berne, ce restaurant gastronomique provençal étoilé, parvient à imaginer et concevoir des menus aussi savoureux, c’est aussi grâce à la participation du chef pâtissier Éric Raynal, et du chef boulanger Ludovic Bernard. Ces deux passionnés transmettent leur amour des bonnes choses à travers des desserts, pains et autres viennoiseries aussi savoureux qu’originaux. Entre traditions et innovations, les chefs rivalisent d’ingéniosité pour mettre à la carte des recettes succulentes, où les ingrédients sont magnifiés avec brio.

Toutes les équipes des cuisines de Berne travaillent ainsi en harmonie pour proposer, à chaque saison, des menus d’exception, à l’image du cadre chaleureux du restaurant étoilé.

Une cuisine à l’image du cadre féérique du domaine de Berne 

Lorsque l’harmonie se crée entre le contenu de l’assiette, le décor des lieux, et la qualité du service, on ne peut que se laisser porter par la douceur d’un déjeuner ou d’un dîner unique. Le Jardin de Berne vous offre à la fois un cadre idyllique, une cuisine raffinée et un service irréprochable, pour un repas inoubliable.

Alors pourquoi ne pas faire durer le plaisir en profitant des autres services du domaine de Berne ? Vous pouvez alors faire une petite balade digestive dans l’immense domaine, profiter du spa des Cinq Mondes pour vous détendre, ou encore occuper une chambre dans l’hôtel 5 étoiles au luxe et au charme exceptionnel. Les plus curieux pourront visiter le vignoble et les caves, tandis que les plus sportifs profiteront de la salle de fitness ou de la piscine avec nage à contre-courant. Au domaine de Berne, tout est pensé pour le bien-être et la satisfaction de chacun.


Au détour des vignobles et oliveraies, le Jardin de Berne vous accueille dans un écrin de verdure. Réservez dès maintenant votre table dans notre restaurant gastronomique de Provence, et offrez-vous un repas d’exception où la nature est à l’honneur.