Rosé 2021 AOP Côtes de Provence La Réserve des Bertrands

Grenache noir, Cinsault, Syrah

Zalmkleur, bleek en lichtgevend

Complexe neus van wit vruchtvlees (perzik, peer) met prachtige tonen van exotisch fruit

Delicaat en elegant in de mond, met minerale finesse
en een lange en vlezige afdronk

La Réserve des Bertrands is een wijn bedoeld voor op tafel,
bij de authentieke keuken. Hij
gaat heerlijk samen met zalmgravlax of
geitenkaas involtini

Ideale proeftemperatuur van 10°C.
Tip: plaats uw rosé niet in de vriezer, maar doe uw rosé in een ijsemmer met water en ijsblokjes.

La Réserve is het vintage eerbetoon aan de unieke stijl van Bertrands. De druiven worden geoogst tussen eind augustus en half september, op volledige rijpheid, om een ​​mooie fruitigheid in de neus en in de mond tot uitdrukking te brengen. De bleke perzikkleur, een echt Provençaals kenmerk, wordt verkregen door nachtelijke oogst, zachte persing en zorgvuldige bezinking in de kou. De diversiteit aan fermentatiegisten (tussen 14 en 18°C) zorgt voor de complexiteit van het boeket. Korte rijping zorgt voor de stabiliteit en harmonie van de blend.

Alcoholgehalte: 12,5%/vol - Inhoud: 75cl