Tussen velden met olijfbomen en groene bossen profiteert Château de Berne van een royaal terroir om uitzonderlijke wijnen te produceren in de biologische landbouw. De Grande Cuvée weerspiegelt dus de complexe geologie van de Provence en de knowhow van deze gerenommeerde wijnproducent.
Domaine de Berne: uitmuntende wijnbereiding
In het hart van de zonnige heuvels van de Provence ligt Domaine de Berne, een Provençaalse wijngaard die zowel moderniteit als respect voor tradities belichaamt. Door te profiteren van een mediterraan klimaat en koele nachten, floreren de wijnstokken om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, gekenmerkt door de complexiteit en generositeit van de terroirs, maar ook door de passie voor wijn van de wijnbouwers van het landgoed.
De elegantie van het terroir in 3 uitzonderlijke jaargangen
De Grande Cuvée de Berne , in AOP (appellation d'origine contrôlée) Côtes de Provence, is een unieke productie van het wijndomein, waarin we al het beste vinden dat Bern te bieden heeft.
De Grande Cuvée rosé uit Berne
Roséwijnen zijn ongetwijfeld het embleem van de Provence , en Château de Berne onderscheidt zich hier als een echte expert. De Grande Cuvée rosé 2021 in AOP Côtes de Provence is een roséwijn gemaakt van een blend van druivensoorten die typisch zijn voor Zuid-Frankrijk: syrah, grenache noir, carignan en cinsault.
Deze biologische wijn, winnaar van de gouden medaille op de Provence Wine Competition, is een rosé uit de Côtes de Provence die wordt gekenmerkt door een mooie lichte perzikkleur. De zeer expressieve neus geeft complexe tonen van steenvruchten en citrusvruchten weer, evenals aroma's van exotisch fruit en kruiden. In de mond houden we van de prachtige rondheid en fruitige tonen van trosperziken van deze emblematische vintage.
De Grande Cuvée rood uit Bern
Met een meer imposante aromatische complexiteit is de Grande Cuvée rouge 2019 in AOP Côtes de Provence een unieke rode wijn , net als het landgoed van Bern. Dankzij de langzame rijping van de druiven (Syrah en Cabernet Sauvignon) en rijping in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden, vertoont deze iconische vintage een prachtig aromatisch palet en een elegante donkere granaatrode kleur.
We houden van de openhartige uitdrukking van de fruitige aroma's (rijp zwart fruit) van deze rode wijnen, evenals van de lichtkruidige en bloemige tonen. Zoveel troeven die een harmonieus huwelijk vormen met gegrild vlees, de Provençaalse keuken of zelfs kazen met karakter.
De Grande Cuvée wit uit Berne
Gemaakt van witte druivensoorten die typisch zijn voor het Provençaalse terroir (Rolle en Sémillon), is de Grande Cuvée blanc de Berne 2017 een witte wijn in biologische conversie die verleidt door zijn grote frisheid.
Deze witte cuvée uit de Côtes de Provence onthult een mooie intens gele kleur en de neus zorgt voor een mooie complexiteit, waarbij tonen van brioche en exotisch fruit worden gemengd, evenals aroma's van boterkoekjes. De smaak, vol en fluwelig, onthult tonen van broodpudding, ananassap, geroosterde hazelnoten en zoethout, met een afdronk gekenmerkt door honing en boter.
Een wijn met een dergelijke verwennerij komt het beste tot zijn recht bij royale en verfijnde gerechten, zoals foie gras, gegrilde zeebarbeel of gevogelte.
Alle wijnen van Terres de Berne zijn een echte uitnodiging voor een zintuiglijke reis. De Grande Cuvée is daarop geen uitzondering en dompelt je onder in een van de meest iconische Provençaalse wijndomeinen in de wijnstreek van de Provence. Kom en ontdek het Terroir van Bern om uitzonderlijke rosé- en kwaliteitswijnen te proeven in gunstige omstandigheden.
